こんにちは。
野田です(‐^▽^‐)
先週、お客様と決算のお打ち合わせの後
素敵なレストランに連れて行っていただきました
お店の名前は「ドミニク・コルビ」
オーナーの名前がそのまま店名になっています。
半年ほど前に四谷荒木町にOPENしたようです。
入口は(割烹料理屋?)(お蕎麦屋さん?)
とてもフレンチレストランには見えません
中に入るとカウンター席が12席くらい
右手奥には4人用の半個室がありました。
我々はカウンターでいただきました。
食前酒はシャンパン
飲み物はコルビさんが適当に(笑)
持って来てくれます。
食事はプリフィックスのコース、
遅い時間はアラカルトになるようです。
魚卵と一緒にいただきます。
↓シェフの市岡徹也さん
カウンター席は全ての料理を作る過程を
ライブ感覚で楽しめます
シモンビーズ サヴィニー 1er
いいですねーーー
8月に飲んだワインのなかで№1
ブルゴーニュ好きのわたくしのために
お客様がチョイスしてくださいました
写真を撮る前に
ホタテを一口かじっちゃった( ´艸`)
コルビさんはワインだけでなく
純米大吟醸なども薦めてきます
これがまた楽しいんですねーー
次回は22:00以降にお伺いしてみます。
アラカルトもトライしてみたいんです(o^-')b










はちみつよりも良いのでは!













が多いです。
重いバーベルを上げることができ
世界的に傑出したサッカー選手もこの傾向があります。