こんにちは。
株式会社インターン 代表取締役 半澤洋です。
前回のブログで、宮城会開催までの経緯や、そもそもなぜずんだに行き着いたのかを書きました。
今回は、宮城会の歴史を思い出に浸りながら書いていきます。
宮城会は月1回くらいのペースで開催し、今回は牛タン、次は芋煮、というように毎回テーマを決めて郷土料理制作をしてきました。
その流れで、一緒に宮城会を盛り上げてくれていた仙台出身の友人が、
「次回はずんだにしましょう！」
と提案してくれたところからの始まりです。
定番のずんだ餅を初め、変わり種としては『ずんだミルクレープ』なども作りました。
他には趣向を変えて、《ずんだ×お酒》にも挑戦！
日本酒、ウイスキー、焼酎、カクテル系など
その場にあったお酒とのありとあらゆるコラボレーションを繰り広げた結果…
そうですね、これがなかなか･･･苦笑
（言葉で表現するのに苦戦しました笑）
こんなバリエーションもあるのか！と新たな発見もあり、奥深さに感動したのを覚えています。笑
これだけは間違いないと思ったのは、一緒にこの場を創って、一緒に分かち合える友人・仲間がいることが本当にありがたい！
正直、1人ではここまでたどり着くことが困難でした…。
こうして、徐々に宮城県のことを知っていく日々を実現していったわけです。
次回、『特に魅力的なずんだ③』に続きます。
🫛『ずんだらぼの立ち上げ』ご興味ある方はぜひこちらをご覧ください
（今回はずんだらぼの立ち上げ①〜④です）
🫛ずんだらぼ公式ホームページ