こんにちは。
おうちごはんのhanyです。
工房ができ、いろんな事に挑戦中のhanyさん！
10/21、10/28とイベントに出店してきました～
はじめてのことで、右往左往しながら準備を進め、いざ当日！！
台風です
初出店、横須賀電力研究所のイベント会場は雨・雨・雨
試練ですそのうえ、研究棟に囲まれビル風が吹き荒れるフードコーナーだけが終始強風という不運。
イベントには、沢山の方がいらしているのですが雨と風がすごすぎてなかなかフードコーナーにたどりつきません。
ブース内は一瞬で水浸しになり、もうお隣さんと苦笑い
もうね、拭いても拭いても雨が吹き込んできて、なんだかだんだん楽しくなってきちゃいました。
そんな私たちが提供したのは、地元＆伊豆の有機野菜を使った具沢山豚汁
そして、初出店の試練にも負けず、翌週は地元のハロウィン祭りに出店
なんと、2週連続で台風
子どもたちが喜ぶものを！と言われていたので、ポップコーンを用意したのですが・・・・誰も来ません
2回やってみた感想ですが、大変でーす！
経験がないので、お天気具合で仕込みの量をどれくらい調整すればいいか、全く見当がつきませんでしたし、天気で売上がかなり左右されること！
これは継続的に出店してトータルを取らないと収支がおかしなことになるな。と計算してみたり・・・
でも、良いこともいっぱいありました
お隣さんと仲良くなる！お仲間なのであっという間に話に花が咲きます！
横須賀では、お隣さんが漁師さんで少量でも地魚卸してくれることになりケータリングで新鮮なお魚料理が出せることになりました
地元のイベントでは、お隣さんがイベント出店上級者でイベントの選び方やお天気対応など色々教えてもらいました。
暇だからね、おしゃべりの時間がたっぷりあったの。
その後、我が家は豚汁アレンジ＆おやつはポップコーンの日々が続いたのは想像に難しくない。と思いますが、まだまだ挑戦してみようと思います。
一度くらい、今日は忙しかったね～！と言いながら祝杯の
をグビッと飲めるまで
* ケータリングのご注文は、２名様～
* パ-ティプラン 2,000円/人～
* 配達範囲 品川区・大田区・目黒区・港区・世田谷区
* 出張料理も承っております。
お客さまのご要望に応じて、ご相談しながら内容を決めております。
人数や金額についてもお気軽にご相談ください。
よろしくお願いいたします。
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