αアルブチンも凄いらしい

EGF美容液を教えてもらった
友達からまた、美容に関する
良い情報をGetしちゃいました!!

それはこれからの季節とっても
役立つ成分だと思います。

これからの季節紫外線が気になりますよね。
美容を気にしている方は年中対策されていると
思いますけど、私はそういうタイプではないので
下地にUV効果のあるのをつけている位です。

それでもやっぱり年々お肌は衰えてきますから
紫外線対策は必須のスキンケアになってきます。

そこで、α-アルブチン の出番です。
美白に良いとされているのはビタミンC誘導体
とかはもはや有名ですが、
α-アルブチンがメラニンの生成の抑制に
とっても良いらしいです。

もちろん彼女もα-アルブチンの愛用者で
α-アルブチンを使いだしてから
しみとかくすみが気にならなくなったんだそう。
確かに、肌色が1トーン明るくなったように思いました。

私も早速α-アルブチン試してみなくっちゃ!!

カルボナーラ

私はカルボナーラが好きで
前にも自分で作った事があるんですけど、
レシピを記憶してなかったので、
今回は記憶の為に記録しておこうと思います。

パスタはお好みでいいと思いますが
今回はDE CECCOのリングイーネ8を使いました。


材料は
生クリーム･･･100ml
ベーコン厚切り･･･お好みの量(私は結構入れます)
卵･･･1つ(お好みで卵白を少し捨てるか、卵黄のみ、全卵で)
パルメザンチーズ･･･大匙1
ブラックペッパー･･･適量
あれば仕上げにパセリ


パスタはお好みの堅さにゆでて
ゆでている間にソースを作ります。

卵とパルメザンチーズをしっかり混ぜておきます。

フライパンにベーコンを炒めて
焼き色が付いたら生クリームをいれて
フツフツしてきたら、その中にパスタを入れて
ある程度絡まったら、火を止めて
卵とパルメザンチーズを絡めて
仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり。


お好みで、ベーコンを炒める時に刻んだにんにくを入れたり
スライスしたタマネギを入れたり、マッシュルームを入れても美味しいです。

今回は生クリームのみなので、かなり濃厚になってしまいます。
ちょっとサラッと感があるカルボが好きな場合は
牛乳100mlと生クリーム50とか、
牛乳150mlのみで作っても作れますので、
自分のお好みの濃度で試して見て下さい♪

さばの味噌煮

さばの切り身がスーパーで
1切れ200円が半額の100円になっていたので
味噌煮を作る事にしました。

味噌煮は実は初めてで作った事ありませんでしたが、
調合の問題だけだろうと言う事で初挑戦!!


鯖･･･2切れ
しょうが･･･1かけ
水･･･100cc
清酒･･･50cc
みりん･･･大匙3
さとう･･･大匙3
味噌･･･大匙3
醤油･･･大匙1

下処理で、鯖を両面霜降りします。
霜降りと言うのは、お魚の表面等に
熱湯をかけて、臭みや煮崩れを防ぐ為に
行う下処理の事です。
料理は下処理で大きく変わりますので、
面倒でも省かない方が良いです。


あとは簡単。
調味料を全部混ぜて、フライパンに
鯖と調味料全部とスライスしたしょうがを入れて
落し蓋をして中火で10～15分煮るだけ。

途中で、たれを鯖にかけてあげて下さい。


お好みで、お砂糖を「きびとう」や「ハチミツ」
に変えても大丈夫ですよ。
その場合、お砂糖より甘さが弱い場合がありますので
お好みに合わせて増減をすると良いと思います。

EGF美容液って凄いんですね

昨日はバレンタインでしたね!!
私は相変わらず特別な日ではなく
普通に過ごしました。
友達と久々に会ってフレンチを食べに行ったんだけど、
友達が前会った時よりなんだか、お化粧のノリが良い
って言うか、お肌がキレイになってたので、
何かしたのかと聞くと、EGFって言うのが配合された
化粧品を使うようになってから
お化粧が崩れにくくなったんだって。

彼女曰く、EGFって言うのはお肌の
表面の再生するちからがあるからキレイになれるんだとか。
で、化粧品とかでビタミンCとかヒアルロン酸とか
コラーゲン配合とか書いてあるけど、
全て濃度や質が重要で、EGFも一緒なんだけど
EGFが配合された化粧品で
ある一定量配合されて品質が認定されたものは
シールがついていて日本EGF協会認定美容液
として売られているから分かりやすいんだって!!

それは選びやすいですね!!
彼女の変わりっぷりに驚いたので、
私も使ってみようかなって思いました。

キムチ鍋

こないだ友達とキムチ鍋しました。
キムチ鍋って言ってもあのスーパーで売っているようなスープじゃないですよ!!
作ったって言っても、一からじゃないですけど作って
美味しかったのでレシピを覚え書き程度に書いておきます。

用意するもの
野菜(白菜、にら、もやし、エリンギ、えのき)
豚にく
くずきりorマロニー
市販のキムチ
・スープ
エバラキムチ鍋の素
ウェイパー
鶏がらスープの素(AJINOMOTO)
干貝柱スープの素(AJINOMOTO)
オイスターソース
はちみつ
ごま油

スープはエバラキムチ鍋の素を薄めに作って、
そこにウェイパー、鶏がらスープの素、干し貝柱スープの素、
オイスターソース、はちみつ、ごま油を入れて
自分の好みの味になるように整えていきます。

白菜もいれますが、キムチを入れるとキムチの味が濃くでて美味しいです。
あとエリンギやきのこ類を入れるときのこのうまみ成分が出て美味しいです。
エリンギが今回美味しかったのできのこ類入れるならエリンギがオススメです。