お知らせ

諸事情によりしばらくお休みさせていただきます。

本館は通常通り営業しています☆

3/1～3/3の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■お寿司

　■豆腐とトマトのサラダ

　■鯛のお吸い物

3/3は桃の節句、ということでお寿司を作ってみました。

母が昔作ってくれたものを思い出しながら作ったけど、見た目がビミョー！

＜Today's menu＞

　■ほうれん草とソーセージのバター炒め

　■春巻き

　■野菜のごった煮汁

3/2は、野菜をたくさん使って。

だいぶ野菜が安くなってきたので買い物しやすい～。

＜Today's menu＞

　■カレイの煮付け

　■白菜とちくわのお味噌汁

　■野菜サラダ

3/1は和食。

やはり煮付けは煮崩れてしまう。

しかもお魚の向きが逆だし・・・。

2/26(Sun.)の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■出前一丁(笑)

　■水菜のサラダ

手抜きの極み！インスタントラーメン。

先日テレビでインスタント麺の特集をやってるのを見てムショーに食べたくなって今日スーパーで買ってきました。5袋で198円。安いなぁ・・・。

noseも久々の独身の味に大喜びでした、ハハハ。

といっても私はまだ胃腸の具合が完全ではないので、グッとがまんして白ご飯。

油っこいものがあまり得意でない私たちは必ずサラダを添えます。

水菜も久しぶりに購入。

このシャキシャキした歯ごたえが好きなのよね～。

＜今日の反省＞

・早くラーメン食べたい～

2/25(Sat.)の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■オムライス

　■あったか野菜のミルクスープ

今日は昨日たくさん炊いてしまった白ごはんを使ってオムライス。

卵を割った状態。

何とか広がってくれた・・・ヒュゥ。

中のケチャップライスはミックスベジタブルを混ぜただけのシンプルなものです。

ケチャップライスの具がシンプルなので、こちらは具だくさんで。

いつもより大きめに具を入れたらボリュームも出てgoodでした☆

大さじ2のお味噌とカップ1の牛乳を入れて、コクはあるけどアッサリ風味。

変に胃が重くならないので良いと思います。

＜今日の反省＞

・ケチャップライスの味付けがちょっと薄い

2/19(Sun.)の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■豆乳鍋

今日は友達が遊びに来たので鍋です。

キムチ鍋をリクエストされてたんだけど、ちょっと私が体調を崩していたので胃にやさしい豆乳鍋にさせてもらいました。

エビが全員尻尾出してる(笑)

ちなみに昨日は皿うどん。

これはnoseのみ。

私は金曜から胃腸を壊しておかゆしか食べられませんでした～(*o*)

＜今日の反省＞

・健康一番！

2/15(Wed.)の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■手羽先の香草焼き

　■ミネストローネ（炊）

なんだか今日はムショーにスープが食べたい気分でした。

香草・・・と言っても乾燥バジルをパラリとふりかけただけの塩焼き。

オリーブオイルを薄く塗って焼きました。

フライパンのフタがなくてアルミホイルで代用してるんですけど、うまく中まで火が入らないので、最後は結局トースターで。。

付け合せはガーリックフレーバーのマッシュポテトといんげん。

野菜たっぷりミネストローネ。

細かく切った野菜、ソーセージ、ミックスベジタブル、ホールトマト、コンソメの素を炊飯器に入れてスイッチオン。

塩コショウで味を整えてできあがり。

炊飯器でスープを作ると、早めに作っても保温しておけばnoseが帰って来るまでアツアツなので便利☆

＜今日の反省＞

・今日はカロリー高そうだな～

2/14(Tue.)の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■デミグラスソースハンバーグ

　■ロールキャベツ

　■チーズオムレツ

　■ごぼうとレンコンのシャキシャキサラダ

　■カルボナーラ

　■レタスとトマトのサラダ

今日は、入籍記念日♪　祝1周年～

しかし、今日は映画の試写会を観に行ってしまい、手作りごはんを作る時間がなかったので、デパ地下で調達してきました！

そしてごはんを炊くのも忘れてしまったので、今夜の炭水化物はパスタです。

でかっ！！！

ハンバーグは、箸を入れると肉汁がジュワ～。

どちらもボリューム大で半分しか食べられませんでした～。

残りは明日のお弁当に♪

これも、チーズ以外に色んな野菜がぎっしり入ってボリューム大。

どうやって作るんだろーな？

これもシャキシャキしておいしい～。

お酢のさっぱりした風味がほのかにしました。

なるほど、お酢でしめてるのね。

ソースは黒ゴマ風味。

これは私が作ったもの。

他のものがボリュームがあって全部食べ切れませんでした～。

もっとあっさり風味のソースにすればよかった・・・。

グリーンが欲しいと思って作ったけど、あまりにもテキトー。

ドレッシングかけ忘れてるし。

しかも結局おなかいっぱいでほとんど箸をつけず。

明日の朝にでも食べよう。。

＜今日の反省＞

・特にナシ

2/13(Mon.)の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■さばみりん

　■トマトときゅうりのサイコロマリネ

　■大根とベーコンのスープ

久しぶりにお魚です。

焼いただけだけど・・・。

これは以前にも作った簡単マリネ。

さばを食べる日は、こってりして胃がもたれるのでサラダは必至！

初登場のスープ。

冷蔵庫にベーコンが余ってたのでどうしようかな～と思って、大根と一緒にコンソメベースのスープでコトコトしてみました。

noseには大好評☆

＜今日の反省＞

・特にナシ

2/12(Sun.)の晩ごはん

＜Today's menu＞

　■マーボー丼

　■もやしと卵のお味噌汁

ここのところnoseが毎週末サッカーの練習なので、日曜日の夜は丼が定着してきました。

いや～ラクだわ～。

麻婆豆腐は水切りした豆腐をさいの目に切り、にんにく、ひき肉を炒めて調味料（醤油大1、砂糖小1、酒大1、豆板醤小1、みそ大1、しょうが少々）を加え、中華だしカップ1を注いで煮立て、ねぎのみじん切りを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにゴマ油大1を入れたら出来上がり。

麻婆豆腐がこってりなので、付け合せはあっさりと。

もやしだけにしようと思ったたお味噌を入れすぎて辛くなったので卵を加えて辛さを軽減。ヒュゥ。

＜今日の反省＞

・マーボー丼がちょっと甘めかな

2/12(Sun.)のお昼ごはん

＜Today's menu＞

　■あんかけラーメン

いただきものの冷凍食品のラーメン。

『赤坂離宮』の総料理長の監修で作られたというもので、作ってみたらチョーうまい！

冷凍食品も進化してるなぁ。

外食で食べるラーメンと同じぐらいおいしいです。