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立山編集長のブログ

個人経営の店を応援する雑誌「繁盛できる」

雑誌「繁盛できる第60号」を発刊しました。

 

大手酒類メーカートップインタビュー

アサヒビール 平野伸一

キリンビール 布施孝之

メルシャン 代野照幸

 

特集 酒類トレンドを読む

「ビール離れ」から「ビールの多様化」へ

 

繁盛店の料理・お酒・コンセプト

おでん ムロ(京都・四条大宮)

広島焼き・明石焼き・鉄板焼き 雅(大阪・曽根崎お初天神通り)

焼きそばの まるしょう本郷三丁目店(東京・本郷)

たまいち岩屋店・灘店・喫茶店(神戸)

魚屋ひでぞう別館(大阪・難波千日前)