材料↓ビニール袋に入って見づらいw
ピーマン・玉ねぎ・人参をみじん切りに
バターで鶏肉と野菜たちを炒めてご飯入れてケチャップと少し塩で味付けて、レンチンご飯の空いた容器に無理矢理詰めていくっ↓
ひっくり返して
卵を半熟気味にして乗っけて
完成。オムライス（2回目）
◇感想◇
前回作った
山盛りに比べて見た目は少し進化したかな？
肝心の味は、前回素で味付けした時よりケチャップの方が美味しく出来た気はするけど、やっぱりご飯のペチャっと具合が気になる所。
てか、オムライスって…正解どんなだっけ？←ぇ？
どっかお店で食べて舌に覚えさせた方が良いのかも
☆DAY19☆
この日はスープカレーのリベンジを。
材料↓
で、今回参考にしたレシピを変えてみました。
が、前回のレシピも良いところは取り入れてやっています。
材料のじゃがいもは用意してないし、手羽元のかわりに違う鶏肉使ったけど
↑下味付けた鶏肉さんを炒める
焼く野菜達（ピーマン系比率高め）
完成品↑
ちなみに前回の出来上がりは↓
どうですか？見た目がだいぶマシになってません？
でも、変わったのは見た目だけで無く味も！
我ながらとっても美味しく出来たんです
◇感想◇
前回と違うところは
・カレー粉と塩をしっかり目に入れた事（薄味の家庭なんでしょっぱくなるのを異様に畏れる）
・玉ねぎをしっかり飴色になるまで炒めて、水を入れた時に一度火を止めて、焦げすぎたニンニクと玉ねぎを掬って取り除いた事
・鶏肉に隠し包丁してから下味を付けた
このひと手間で随分前より美味しくなってビックリしました
ちゃんとカレーの辛味も旨味もあって、お店レベルに少しは近づけたような気がしました←褒めすぎ
時間が割と掛かるので、翌日休みの前の日しか作れないけど今度は手羽元使ってやってみようと思います。
あと、ゆで卵はもう少ししっかり茹でようと思います←半熟にしたくてほぼ半なま
次回のレシピは軽いものと重いものでお送りします。お楽しみに