삼계탕（サムゲタン）

私は韓国に旅行に行っても

韓国らしい食べ物ってそんなに食べた記憶がありません

レッスンをしてもらっていた時の会話で

「韓国の食べ物で何が好きですか？」と質問をされ

答えに困ったこともありました。

なかなか「これ」というのが出てこなくて

答えたのが

ホットク（호떡）

　ホ、ホットク（호떡）

この時の先生、よりによってなんでホットクなんだろう？と

かなり不思議さんの顔をされてました。

たしかに・・・他にもいっぱいあるのにって今なら思えます

韓国に行かれてる方はどういうものを食べてるのでしょう？？

何が好きなのでしょう？？

韓国料理の中でも有名なのがサムゲタン（蔘鷄湯、삼계탕）は

1回だけ食べたことがあります。

それも一番最初に行った時の1回だけです。

この写真は釜山に行った時のお店で友達が食べたものです。

私が初めて韓国に行った時はまだデジカメが普及してなく

カメラ撮影だったので写真はあるのですがデータがありません。

その時のサムゲタンは写真では持っています

で、最近食べたいな～と思うのです。

理由は特にないのですが・・・何となく。

レッスンの時に先生にサムゲタンを食べたことをあるか？好きか？と

聞かれたことがあるのですが

私の記憶では味がない・・・というか塩味＋素材の味だったのと

かなり昔に食べたものなので覚えてない・・・くらいの感覚しかないのです。

サムゲタンは味が薄くて、すごくおいしかったという印象はありません。

え～っ　そ、そうですか！？

とても驚かれた先生。

私の行ったお店は「とてもおいしい」と思う店ではなかったのかもしれません。

　　サムゲタンのお店はいっぱいありますか？

　　どの店がおいしいとかありますか？？

お店はいっぱいありますよ～。

　　おいしい店はですね・・・

　　キムチがおいしいお店です

　？？？？

どうやらサムゲタンは、もちろんサムゲタン自体の味も楽しむようですが

キムチと一緒に食べてこそおいしさが引き立つらしいのです。

キムチと一緒に食べるというのは知りませんでした。

　　私はサムゲタンだけを食べていたのでそう感じたのかもしれません。

そうですよ～

　　キムチと一緒に食べなければ私でも半分は食べられませんよ～

　　次回はぜひキムチと一緒にサムゲタンを食べてくださいね

と言われました。

ちなみにサムゲタン＋キムチは人によって食べ方が違い

そのまま入れて食べる人もいるらしいのですが

先生はスープがキムチの色で濁るのが嫌で

別々に食べるそうです。

そういえばドラマでもラーメンにも必ずキムチですよね

料理には必ずキムチがついてきますが

お漬物感覚で食べるのではなく

料理と一緒に入れたり食べたりするものなんだな～と知りました。

次回は・・・サムゲタン食べてみたいと思います