バターチキンカレー

夫がカレーをアレンジするのにハマっていて、

今週末も作ってくれました

バターチキンほうれん草カレー

ルーはバーモントカレー辛口です

ルウの主張が強いからか

バターチキンカレーぽさはあまりなかったけど、

バターと牛乳(ヨーグルトの代用)のおかげで

マイルドになって美味しかったです

圧力鍋で煮込んだので

鶏肉もホロホロで最高でした

今週末にリベンジしたいと言っていたので

楽しみに待とうと思います