かまぼこ食文化大使になりました♪゛

フードアナリスト協会の認定する日本食文化大使の一つ
『かまぼこ食文化大使』にこの度任命いただきました♪゛^^

始まる前～



上の写真を撮っている時に撮られていた私の姿。(笑)
私の右隣が鈴廣蒲鉾さんのご担当者、更にその隣が本日の講師鳶先生。

始まりました。
小田原鈴廣蒲鉾のご担当者の方の挨拶からスタート。^^

色々な御当地かまぼこがありますが、その中でも鈴廣さんの蒲鉾は
他との違いは使用されている素材です。
水からしてこだわりがあるんですよね。

そして蒲鉾は殆どの方が認識ないと思うのですがローカロリー高タンパクで
驚異的な栄養価があるんですよね。^^
蒲鉾1切れ(大凡1.2㎝)でステーキ1キロ分のタンパク質が摂れるんですよー^^

因みに此方、1つが1本3500円の蒲鉾になるんですが
どちらがその3500円の蒲鉾だと思いますか?

答えは右の白い方です。
赤い方はつまようじでも簡単に切れるのですが、白い方は切ろうと思うと弾力と密度が濃くてつまようじが折れかかりましたので諦めてそのまま食べました。


そして・・・こちらの竹輪。
なんと未だ市販されていなくて来年の今頃に販売予定の新商品。
これは本当にお魚のうまみも爽やかで、有る調味料が使用されていて・・・ふふっ。
ビールによく合う!と言うような味になってます。
早く販売してくれないかなーと試食しながら思いつつ。^^




今回深い所を勉強してとても納得行ったのが、私は必ず1日1回蒲鉾を食べているのですが
これだけ栄養価が高く良い食品を摂取することによって、本当に疲れ知らず。
私のスケジュールを一般的な生活している人が経験すると昼過ぎにはばてる位で
かなり過酷なのですが、普通に過ごせているという事はこういう栄養価の良い物を
日々食していたからなのだろうなと自分の体のコンディションで知ることとなりました。

因みに色々なメーカーさんありますが鈴廣さんは物心ついた時から親の推奨蒲鉾だった故に食し続けていますが他のメーカーさんと比べると矢張りクオリティもさることながら矢張り味が良い。絶妙な魚の旨みだけが残っていて臭みとか、そのような魚のマイナスな感じないんですよね。

ネット商品は少々お高いですが、スーパーでも『小田原蒲鉾』という名前の板蒲鉾がリーズナブルプライスで販売されているので一度食してみてください。^^

お魚嫌いのお子様にも良いと思います。

蒲鉾好きとしては大使になれて良かった♪゛^^

今日も元気に蒲鉾1本食べてます♪゛^^

鈴廣蒲鉾home page

http://www.kamaboko.com/