武甲山デイキャンプ🏞️🍁🍂
山仲間と、山ご飯の会に参加してきました💕紅葉も真っ盛りで、武甲山を眺めながら、大人女子だけの素敵なデイキャンプでした😁
キャンプ場は11月だというのに空きサイトゼロ。暖かい週末だったから余計かな。
武甲山温泉が隣接してるのでお風呂にも入れる素敵なキャンプ場でしたが、私はソロキャンプしたことないので、日帰りで。
美味しいお酒に、それぞれが作ったご飯をつまみながら、ゆったりした大人の時間を楽しみました。
デイキャンでもすごい荷物なのに、泊まるってすごいなぁ。まだまだ🔰な私。
私は自家製ヨーグルトと手前味噌使ったヨーグルト味噌漬物を作り、お仲間に途中買ってきてもらった武甲山酒造の大吟醸の粕で粕汁を作りました💕
手作り味噌や漬物が予想外に美味しかったみたいで、皆さん美味しい美味しいと、食べてくれて、作った甲斐がありました😍
お酒のあてに、味噌が合うらしく、皆さん味噌をなめなめ、お酒を飲まれてて😁
私は強くないので、初めて知ったその組み合わせに驚いたのでありました😳
【ヨーグルト味噌漬物】
自家製R1培養ヨーグルト 200g
手前味噌 200g
塩小さじ1
きゅうり4本
人参2本
山芋20センチ
レンコン１かけ
洗いごぼう １本
大根１０センチ
ジップロックに味噌とヨーグルトを入れよくもみもみします。洗った野菜に塩をまぶして投入し、空気を抜いて冷蔵庫で2日ほど漬けます。
水分がたくさん出るので何度もつけられませんので、少しずつつけてみてくださいね♪