全員揃った週末の朝、ワッフルを焼きました♪
あんこを消費したかったので、あとのせではなくて、生地に混ぜて
これが、結構おいしくて
何年か前に”地元のおやつコンテスト”で優秀賞を頂いた、パンプキン米粉ワッフルの
レシピを、カボチャ100ｇ をあんこ100ｇに変更して、お砂糖を省いて焼いています。
＜あんこワッフル＞
米粉 140ｇ
BP 小さじ1
粒あん 100ｇ
卵 1個
牛乳 120ｃｃ
なたね油 大1
ワッフルメーカーにバターをのせて生地を焼いています。
後ろのパンプキンワッフルには、チョコチップをのせて。
お米なので、朝ごはんにおすすめですよー♪