今日は娘と赤坂へでかけたついでに見つけた
WARAさん（和良）でパンを購入してきました。（←かなり偶然
）
チーズケーキで有名なしろたえさんの近くでしたよっ
店舗は、赤坂見附、ソラマチ、江東区千田の3店舗です。
でも、初めて購入した気分だったけど、袋に見覚えがあるので、
期間限定店で購入したことがあるのかも
ちょいちょいメディアにでてくるようになりましたが、
国産のオリジナル米粉80％以上使って作っています。
味見もさせてもらったののですが、かなりしっとりな感じ
今日は自宅に在庫を抱えていたため、ちょい足しで3個。
ゴマチーズ、シナモンロール、かのこ の3点です
しっかり米の香りがして、小ぶりながらも、重みがあるパンです。
80％以上も米粉だけなので、あまりふくらまないので、
大きく作る事はもちろん難しいし、コストもかかると思います。
白パンが苦手な私にとって、普通のコメ粉だけではなく、
玄米粉なども採りいれたパンもあったらいいなぁ。。。と思います
米粉しか使わないパン屋さんは、なかなかないので、貴重かも～☆
なが～く、続けて欲しいお店の一つです
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