ラー油

今、食べられるラー油流行ってますよね～(^^)でも、売り切れで買えないんです。
で、先日、テレビの特集でもやっていて、作ることにしました。

材料はたまねぎとにんにく、唐辛子・・・

たまねぎは、スライスしてレンジでチン！にんにくはスライスして水に浸して
乾かす。唐辛子は種を抜いて輪切りです。

にんにくは低温の油で揚げます。たまねぎも揚げるのですが、かりかりには
ならないぞ？？？？でも、茶色になるまで揚げます。

サラダ油にごま油、塩、砂糖、酢、中華だし、しょうゆを入れてよく混ぜました。

そして、瓶詰め！

食べてみましたが、正解がわからない・・・(TT)だって、食べたことないし・・・(;^^)
美味しいかったんですけど、これなのか？？？う～ん(;~~)

それはさておき、第２弾ママバッグ！初めての水色！爽やか～♪

途中経過ですが、感じはわかりますよね。

自分のは、悩んでいるうちにわからなくなってきたので、保留です・・・。

今日から兄ちゃん給食です(^0^)/給食様様～

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