寒さ暑さも彼岸までといいますが、
昨日のお彼岸中日は
極寒・・・
関東では雪
こちらは、防風と土砂降りの
あいにくのお天気でした。
そんな中ではありましたが、
木次のカフェオリゼさんにて
ランチ付きの
『ミモザスワッグレッスン』
をさせていただきました。
ご参加いただいたみなさん
ありがとうございました。
まずは、ランチ♫
島根県でも山奥にある飯南町で栽培されている
森の圃ここぺりさんのお野菜を使ったランチです。
そして、メインディシュが揚げた？？？もの。
何かお聞きすると、お豆腐を凍らせたものを
解凍して、水切りをしたものに
下味を染み込ませた揚げたものなんですって。
とっても美味しかったのです。
こんど我が家でもやってみようと思ったのでした。
そして、スイーツも手作りなんです。
私は、ラムレーズンチーズケーキ。
他にも、イチゴをふんだんに使ったムースもありました。
イチゴロールケーキは、テイクアウトされるかたも
いらっしゃいました。
だって、美味しいんですもん。
さて、ランチが終わってレッスン開始。
数種類のユーカリと
ミモザのドライと
オリゼさんのお庭のフレッシュミモザを
組み合わせて、最後にバンクシアでポイントをとるという
デザイン。
バランスが難しい・・・・と
みなさんスタンディングで試行錯誤中。
それぞれに、笑顔の出来栄えでした。
オリゼさんも早速、
カフェの一角に飾ってくださいましたよ。
絵とマッチして、なんだかいい感じ♫
カフェオリゼさんでは、季節に合わせて
時おりワークショップを開催させて
頂いています。
さて、次回はいつになるかな？
お楽しみに！！
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