昨日の朝仕込んだおでん♪

この後、結び白滝と玉子を追加しました♪

おでんをコトコト煮ている横で、つくりおき作りというか、ストックするための半調理⁉︎

茄子は素揚げして冷凍保存。

しいたけは軸を外して冷凍保存。

きのこ類はすぐに使う予定がないので、味付けして炊きました。上の写真のしいたけの軸もみじん切りにして投入。

冷めたらジッパーバッグに入れて冷凍保存。自家製炊き込みご飯の素です♪

昨日の晩ごはん♪

おでん、アスパラとオクラのおひたし、なめことしめじのお味噌汁。

おでんの美味しい季節がやってきました♪

今日のお弁当♪

翌日のおでんも美味しいですね（＾ν＾）

昨日の晩ごはんとつくりおき