ワークショップでは、できるだけ手作りのお菓子とお茶をお出しするようにしています。
もともと料理やお菓子づくりが好きなこともあるのと、食べものをつくるということは生活の中でのものづくりの基本だとおもうので。
かくいう私は、面倒くさがりで日々のご飯は結構(かなり)おざなりなんですが。。。
あとは、なるべく季節にあったもの・季節感のあるものをつくりたいと思います。
7/7のワークショップの時は、七夕ということで、星型クッキーを糸でつなぎ合わせた七夕クッキーをお出ししました。
今日のワークショップは(事情により延期になりましたが)、来てくれたお友達に、蒸し暑い日のための梅酒ゼリーを。
七夕クッキー 梅酒ゼリーとジャスミン茶
たまに、でいいので季節感のある食べ物をつくると、生活のリズムや感覚がリセットされてしゃきっと背筋が正される感じがします。







