どうもぼくです♪( ´θ｀)ノ
突然ですが、パン派ですか？ゴハン派ですか？
ぼくはまんべんなく食べます(￣ー￣；
まぁ、今日はパンの話なのですが...。
TARTINE BREADと言う本で、終始おいしそうなページが続きます。
前回『職人』さんの話をしましたが、これはパン職人さんのまさに『職人技』。
サンフランシスコで多くの人を魅了する超人気ベーカリー＆カフェ、“TARTINE BAKERY（タルティーン・ベーカリー）のレシピなんですが、ぼくは「アートの本じゃないか?」と思ってしまう。
パン好きの方は憧れるカフェらしいのですが、ぼくは最近までそんなに有名なお店だなんて知りませんでした(￣_￣ i)
・・・どうりでおいしそうなはずだ(￣ρ￣*)
このパン食べたさにサンフランシスコまでいく人も大勢いるようですね。
そうでなくとも「成功か失敗かもわからぬまま」このレシピのパンを作っている人もいるとか...。
・・・ぼくも食べてみたい(￣ρ￣*)
パンの魅力がぎっしり詰まった一冊!!