こんにちは、ゆみりんです
今日は朝から長男
くんのソフトボール
のお茶当番の
はずだったんですが、大阪は昨日からずっと雨・・・
で、練習がお昼からになったので3時のおやつタイムに食べ
ようとカトルカールを焼きました
（母達用ですが
）
パウンドケーキって分量が全部同じでいいので覚えやすいの
がいいんですよね
レモンたっぷり～
このカトルカールは卵を泡立ててから小麦粉、溶かしバター
と入れていくのでとっても簡単
これからオーブンで４０分
レモンの皮が1個分と果汁が入るので出来たてはとっても
いい香りです
出来上がり～
卵をしっかり泡立ててつかうのでとってもフワフワな生地になります
外を見ると雨はやんだみたいです
おやつもできたし
早めにお昼を食べて行ってきま～す