超簡単 冷やし焼きうどん

今日は、この夏 よく食べたメニューを紹介する

その名も 「冷やし焼きうどん」！！

材料（１人前）
うどん1玉、かつおぶし、ネギ、紅しょうが
お好み焼ソース、マヨネーズ　

① うどんを軽く湯がき、水ですすぐ
② 氷の入った冷水で3分程度さらす

③ 水をきる（しっかりきるのがポイント）
④ ネギ、紅しょうがをみじん切りにする
⑤ ソース、かつおぶし、ネギ、紅しょうがをかける
　（かつおぶしはたっぷりと）
⑥ 最後にマヨネーズをかける

できあがり！

※　ネギは刻んだものを冷凍、紅しょうがは冷凍した
　　ものを直前に刻むとシャリシャリ感が出る。

これ、たまたま麺つゆがなかったときに、勢いで作った
レシピだったけど食べたら、そんなに悪くない。

ん？ 焼いてないから「焼きうどん」じゃないって？


そ、それは言わない約束で(;^_^A

カエルと味噌汁

我が家は味噌汁好き。
豆腐、あげ、たまねぎ　ほぼこのパターン。

最近、夜 小腹が空くと うどんを食べる
うどん玉、近所の平和堂で1玉30円
南草の西友にいたっては 1玉17円！
（完全に主婦の会話だ）

昨夜、帰宅すると めずらしく家族はみんな寝ていた。
うどんと食べようとしたら、味噌汁を発見。
味噌うどんにして食べたんだか、結構うまい！
安い うまい！ これ最高！！

今朝は早朝出勤、家族が寝てる時間に出発。
職場の駐車場で、見たこともないカエルを発見した！

幼少の頃、昆虫博士と謳われた自分（自称）だ。
たいがいの昆虫・小動物は見知っている。

でも、ぜんぜーん　わかんない。
職場の生き物係？の人を呼んで写真を撮った。

曰く「これモリアオガエルだなぁ」
生まれて初めて見た！
モリアオガエルって天然記念物なんだって！

そうしていると うちのやつからメールが入ってきた

うちの「昨日の味噌汁飲んだの？」

俺「うん、うどんと一緒に」

うちの「お腹痛くない？」

・・・・　おいっ　いつのだよ！

ある夏の終り それは神秘的な光景・・

8月も終りというのに、まだまだ暑い

自宅ではエアコンが付けっぱなし状態だ・・

そういえば、完熟梅ジュース。
その後を報告してなかったが 無事完成
1つは普通の梅ジュース、1つはミキサーにかけ裏ごし、
ネクターに。

エアコンといえば、その昔、不思議な体験をした。

京都時代、4畳半の部屋に一人暮らし してた時期があった。
バス・トイレは共同、 日当たりはよい。
ベットと本棚があって、腕立て伏せも まともにできない広さ・・

まぁ、帰って寝るだけの生活だったので 特に不自由はない

当時、長期出張が多く、1週間空けることも めずらしくなかった。

この部屋のエアコン、調子がどうも良くない。パワーも弱いし、
長時間稼動していると、ポタッポタッと水滴が落ちてくる始末。

その年も残暑が厳かった。
8月の下旬だったと思う。1週間ぶりに部屋に帰ってきた。
時間は、昼前ぐらいだったろうか

ドアをあけた　エアコンが付きっぱなしだ・・



こ、これは！！









部屋全体が、エメラルドグリーンの霧のような包まれてるような感じで、
あたり一面 ふわふわしたような緑の薄い膜のようなものが積もっている・・

一瞬、夢を見ているのかと思った・・


それはそれは神秘的な「カビ」の世界だった・・

※ 画像はイメージです