今日も暖かいですね。
冬はどこいった？？
さて、
昨日は
大好きなマフィン
作ろうと思い、
作ろうと思い、冷蔵庫見たら...
入れようと思ってた黒豆が無くてショック！！(ФωФ) あると思い込み
んじゃ、
あるもん入れちゃえ
ってんで
缶詰のゆであずきと栗きんとん入れてみたw
これが、おもいのほか美味かった
！
！
ゆであずきと栗きんとんのふわふわ抹茶マフィン♡
バターも卵も使いません！
なのに、この美味しさ～♡
簡単なのでぜひお試しください♡
ではではレシピです。
ゆであずきと栗きんとんで絶品ふわふわマフィン♡
マフィン６個分
◎薄力粉 120g
◎抹茶 大さじ1
◎BP 小さじ1と1/2
◎塩 ひとつまみ
牛乳 120㏄
油 大さじ3
きび砂糖 50g（なければ砂糖40g）
ゆであずき
栗きんとん
《作り方》
◎は合わせてふるっておく。
オーブン180度に予熱。
ボウルに牛乳、油、きび砂糖をホイッパーで混ぜ合わせる。そこに◎の粉を入れてよく混ぜ合わせる。
紙カップひいた型に、抹茶生地の1/2入れたら、ゆであずきを小さじで大盛り1杯くらい入れていく。残りの抹茶生地を上からかぶせる。
栗きんとんを半分にカットして真ん中に乗せる。
（わたしは更にけしの実もつけました）
180度のオーブンで20分焼く。
出来上がり～♡
冷めてもふわふわですよん♡
バターも卵も使わないのにこの美味しさ♡(*´艸`)ウマっ♪
ゆであずきと抹茶生地が絶妙に美味しいですよん(*´艸`)たまりません♡
もちろん、黒豆とか入れても美味しいと思いますので
色々アレンジしてみてね♡
ではでは
今日も素敵な１日を！