みなさま、ご無沙汰いたしております。花です![]()
みなさまの「故郷の味」は何でしょうか?
花が育った山形県では、秋になると県民はみんな「芋煮会」(いもにかい)をします。
何と、小学校・中学校では行事として行われているくらいです。
山形には「馬見ヶ崎川」(まみがさきがわ)という大きい川があるのですが、大概はその川原へ繰り出し
それぞれ持ち寄った材料で芋煮を作って、青空の下で食べます。
日本一の「芋煮会」の様子です・・・・
命懸けで芋を煮ています。器を手に群がる観衆。(配られるんですよ~石原軍団もびっくりの炊き出しです)
■材料(4人分)
里芋・・・630g
こんにゃく・・・1枚
ねぎ・・・1本
牛バラ肉・・・300g
水・・・6カップ
砂糖・・・適量
醤油・・・適量
日本酒・・・適量
■作り方
1. 里芋は水洗いをして、食べやすい大きさに切る。
2. こんにゃくは、手で一口大に切る。
3. ねぎは、大きく斜めに切る。
4. 牛肉は、4~5cm幅に切る。
5. 水を鍋に入れ、里芋、こんにゃく、日本酒、醤油少々を入れて里芋が柔らかくなるまで煮る。
6. 里芋が柔らかくなったら牛肉を入れ、灰汁を取りながら醤油と砂糖をお好みに合わせ味を整え一煮立ちさせる。
7. 最後にねぎを加え一煮立ちしたらできあがり ワンポイントアドバイス しめじや舞茸など季節のきのこを加えるとさらに美味しくいただけます。
イモニレンジャー!!!(((゜д゜;)))
大鍋宣隊イモニレンジャー主題歌~山形の勇者~
(一)
光り輝く 大地
やまがた 守るため
さぁ 立ち上がるんだ 食材ヒーロー
里芋 長ネギ こんにゃく やまがた牛
4つの食材パワーで 今 変身だ
イモニレンジャー あふれるチカラ
あつい拳(こぶし)に変えて
イモニレンジャー 大鍋宣隊イモニレンジャー
(ニ)
生命(いのち)みなぎる 大地
やまがた 守るため
さぁ 立ち向かうんだ 食材ヒーロー
里芋 長ネギ こんにゃく やまがた牛
愛と正義を胸に さぁ 変身だ
イモニレンジャー あふれるチカラ
あつい拳(こぶし)に変えて
イモニレンジャー 大鍋宣隊イモニレンジャー
歌 高橋 徹(第19回実行委員長)
作曲 シーナ (依頼 高橋 正)
編集 山川 広実
HP用データ作成 菊地 憲泰
総合プロデュース 漆山 芳弘
著作権 山形YEG・Gutspro
(((゜д゜;)))・・・・何と言うか・・・・花の原点ここにあり。(何と戦うのだろうか???)
さらにアンパンマンもびっくりのこんな奴まで生息しています。
里味ちゃん(さといも)と芋煮マン
芋煮マンは普段は会社勤務のようです。クールビズで頑張っています。
だいぶ話が逸れましたが、そんな訳で、花の故郷の味は「芋煮」
秋になると自然と食べたくなりまする。
さっそく作りました~( ´艸`)
花の作った「芋煮」でやんす。美味しそうでしょ?
みなさまも興味があったら作ってみてくださいね~









