先週、久しぶりに三陸でお仕事をしてきました。
そのあと、海岸沿いに車を走らせ大船渡へ。
軒並み通り過ぎる漁港は、新しく整備されているのが、見てとれます。
そして大船渡市魚市場。
3階に「大船渡食堂」があります。
お目当てのメニューがありました‼️
小石浜で養殖された「恋し浜ホタテ」
可愛く変換されているとこが、ツボります。
以前、生産者の方が、バターでサッと炙った食べ方が好き！と言っていたので
ピッタリのメニューです。
もう、ワクワクがとまりません笑
あら汁に変更して、待ちます…
食堂、もはやレストランの雰囲気の店内からも、海が見渡せます。
着丼✨✨✨
写真に収める前に食べちゃいました。
黄身が潰れてます…
とにかく、ホタテは今まで経験したことのない歯触りで、口の中で身がほどけ甘みが押し寄せます。
赤い部分は、生殖巣のようですが、とっても新鮮です。
幸せを噛み締める瞬間です。
アッと言う前に完食しました〜
ご馳走様でした。
同フロアに、大船渡の水産業や魚市場の仕事などを紹介する展示室がありました。
震災後、復興イベントで訪れた時は、建物はほとんどなく、仮設の飲食店でご飯を食べて、暗い夜道を歩いて宿泊施設まで行ったこと、今でも思い出します。
この魚市場も、震災の年に移転、建設がスタートしましたが、津波の被害に遭い、その後4年の歳月を経て稼働した様です。
新しく生まれ変わった街を見ることが出来ました。
仙台から、三陸道で２時間余り…
また訪れたいと思いました。