こんにちは
四国の銘菓として長年愛されている欠かせないもの、ありましたっ
愛媛県、
一六本舗の【一六タルト】です
しかも今回は「期間限定」とな
こしあんをスポンジで巻いた伝統菓子「一六タルト」!
「一六タルト」とは、愛媛県のお菓子屋さん「一六本舗」の看板商品
一六本舗は、和洋問わずおいしいお菓子を世に出していて、今や全国区でも人気のお菓子もあります
そんな一六本舗の看板ですから
食べないわけにはいかないですねっ
その一六タルトのこだわりは、
愛媛県特産のゆずを使っていること
そしてまろやかな甘さを引き出す白双糖、口当たりなめらかな皮むきあずきのみを使用
このこだわり素材をぐるっと巻いているのが柔らかなスポンジ
ちょっと想像しづらいかもしれませんが、、
こんな感じのお菓子です
なんだか見た目も可愛らしい、
餡と柚がぐるっと巻かれている愛くるしさ・・
「柚子」が一番メジャーですが、
「栗づくし」とか、
「あまおう苺」とか、
「宇治抹茶」とか、
バリエーションも豊富だったりします
ベルギー産チョコとのコラボ!「しょこら」味の一六タルト!
この時期におすすめなのが、「しょこら」味
ベルギー産のチョコレート餡に、
愛媛県産の伊予柑果皮と柚子を混ぜ込み、
ココアパウダーを使用したスポンジで包んだ一六タルトです
チョコレートに柑橘類は会うんだよなぁ〜
ちょっと大人の味にもなり、より幅広い人から愛されそうです
ふんわりスポンジとねっとり餡の組み合わせも最強でした
原材料はこちら
・生菓子
・価格 140円(税込)
美味しさ ☆★★★★
ボリューム ☆☆★★★
見た目 ★★★★★
コスパ ☆☆★★★
総評価 ☆★★★★
「一六タルト」ラインナップはこちら
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