年末年始はいつもの赤坂、杉山さんちで。
日本酒600－Ｋ
とっても高いお酒らしいが、私にはよくわからない
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| 標準価格 ¥6,627 | |
『限定600本の逸品「墨廼江 大吟醸原酒 600-K」』
アントニオでランチをしました。
￥1050のパニーニ、スープセット
少し油こくって胃が痛い・・・
体調が悪かったかな？
丸の内 アントニオ
最近、頻繁に注文をしています。
前から気になっていたオーブリーのヘアケアシリーズ。
実際に使用してみたけど、やっぱりすごく良い
自然のものだからベタベタ感がない。
しっとりで気持ちがいい。
そして、送料内でいつものお紅茶を注文です
お友達のお家に招待されたので、いちご大福を作りました。
白玉粉で作ったのは初めて
白あんを探したけどなくて、今回は黒あんで作りました。
いちご大福には白あんなんだけどなぁ～
上手に出来たので、大屋さんにもおすそ分け
いちご大福の作り方
材料
（8個分）
いちご（中粒）‥‥8粒
餡‥‥150g
白玉粉‥‥100g
砂糖‥40g
水‥‥140cc
片栗粉‥‥適量
いちごは洗って水気をふき、ヘタをとる。
- 餡を8等分し、いちごを包んで丸めておく。（少しだけ上部を餡で覆わないようにすると、いちごの赤い部分が透けて見えてきれいです。）
- 耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れてダマのないようにスプーンでよくかき混ぜる。
- ラップをして電子レンジで2分加熱する。
- 電子レンジから取り出し、スプーンでよくかき混ぜる。
- ラップをして再び電子レンジで2分加熱する
- もう一度よくかき混ぜる。
- 片栗粉を広げたバットに生地をあける。
- 全体に片栗粉をまぶし棒状に伸ばす。
- 8等分に手でちぎる。
- 粗熱がとれたら生地を丸く広げ、いちごの頭を下にして皮にのせる。
- ふちを引っ張ってねじるようにしてくっつけながら上でまとめる。
- 形をととのえる。
- 包み終えた大福はまんべんなく片栗粉をつける。
- くっつかないように片栗粉を敷いた器にのせる。
東京ドームのイルミネーションは綺麗だったけど
