レシピが知りたいと
わざわざメールをいただきました！
ありがとうございます(^-^)/
分量を計ったことがなかったので、、、
今日も分量を計りながら作ってみました！
きゅうり 1～2本
トマト 大1個
セロリ 1本
茗荷 1個
生姜 1かけ
つけだれ
千鳥酢 大さじ1
醤油 大さじ1
胡麻油 大さじ1
きび糖 小さじ1
白ごま 大さじ2
黒ごま 大さじ1
塩 少々
ごまは鉄のフライパンで、ごまがぱちぱち跳ねるまで、少し強めの弱火で炒っておく
きゅうりは洗い、皮はむかずに塩少々をすりこんで20分くらい置いて、両端を切り落としてから、すりこぎなどで叩いて一口大にしておく
茗荷や生姜は千切り
トマトはざく切り
セロリは6～7ミリにカット
つけだれと具材を合わせて冷蔵庫で休ませる
3日はもつので沢山作りおきして、お客様への御持たせにしても喜ばれます～☆
不要になった瓶を煮沸消毒し
マスキングテープを貼ったら
なんとなく気の使わない感じの御持たせになります
晩ごはんの一品に間に合いましたか～？？
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