苺酵母のリュスティック
生地から🍓の香りがするパン
苺の酵母は、作る時も、使う時も、焼く時も
苺の香りに包まれて
とても幸せな時間です❣️
3月のパン教室のご試食メニュー
- カブとアサリのスープ
- 野菜サラダ
- 紅茶豚
- 苺のパンナコッタ
- コーヒー
今回も作業行程の写真を頂きましたのでご紹介致します
- 水と苺をブレンダーにかけたところに苺のポーリッシュ種を入れて緩めます
- 苺液が残って勿体なかったのでボールに移してます
- 一次発酵後の生地を布どりして二次発酵
- クープは少し角度を付けて肘を引いて下さい
と言った感じで教室が進行しています😊
皆さまに支えて頂いきながら
教室が進行してるな〜って
写真を見ながら
思い返します
ほんとに皆さまに感謝です
お問い合わせ、ご予約はこちらからお願い致します
↓↓↓
