料理長である主人が、昨年より体調に異変が起こり
治療中でおりましたが、この度難病と診断が告げられました。
厨房に立つ事も禁じられ料理が
出来なくなりました。
考えに考えた決断は閉店。
雪花菜を愛して頂いた皆様に閉店の
報告はとても辛い思いです。
創業39年の間に沢山の素晴らしい
お客様に巡り合いました。
またたくさんの思い出も出来ました。
創業より39年、
長いようで短かった年月のよう
にも思います。
コロナ渦であってもお客様が
戻りつつあったさなかでした。
にぎやかな雪花菜のお客様の
笑い声や笑顔が走馬灯のように
目浮かびます。
今まで当店をお支えいただいた皆様には、
感謝してもしきれません。
開店以来、長きに渡りご愛顧いただき、
誠にありがとうございました。
桜散る季節の日にこのようなお知らせを
する事になり、残念でございます。
穏やかな季節の訪れとともに、
新型コロナの流行も収束してほしいと
願っております。
店は2022年3月31日本日に
閉店致しました。
後僅かの日々は店の片付け等
沢山の仕事があります。
苦渋の決断ではありますが、
主人の料理を楽しみにして
こられる皆様にご迷惑を
おかけするわけにはいかないとの思いです。
突然のご連絡となり、皆様には
ご心配をお掛けし
大変申し訳ございません。
皆様方のご健勝とご多幸を
心よりお祈り申し上げます。
最後に、豆腐割烹雪花菜は無くなりますが
皆様の記憶の何処かに、そういう屋号の店が
あそこにあったねと
思い出して頂けたら幸いです。
2022年 桜残り月 女将
