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• 自家製たくあんDone@farmkoyama さんの練馬大根を干して、漬けて、寝かせて、...
• 焼きそばホットサンド禁断の炭水化物×炭水化物(笑)内側にマヨネーズを薄く塗るのがさらに...
• 久しぶりの台湾ごはん撮影（撮る方）の前にお気に入りのお店へ。からすみ炒飯と魯肉飯のラン...
• 二十四節気の「雨水」入りました。天から降る冷たい雪が雨に変わり、大地に潤いを与えてくれる...
• 初めての抹茶挽き（2枚目）石臼でお抹茶に挽く体験をしました。お碾茶の香りが粉になる度に...
• 初午いなり。今年は明太子、しらす、発酵ゆずを乗せてカラフルに。今日は初午（はつうま）...
• お陰様で今年のお味噌作りワークショップ、全て終わりました。最後は可愛らしい手のお手伝い...
• 立春ごはん。｢亀戸大根と揚げの炊いたん｣約30cmと短く、くさび型が特徴の江戸東京野菜。...
• 手作りお味噌WS手前味噌のある暮らし。次の世代へ受け継がれますように・・・ ...
• 自家製たくあん作り。なかなか東京にいても入手困難な、伝統野菜「練馬大根」細長いのでたく...
• うにのシャンティイ初めて作る南仏プロヴァンス料理。ドキドキしながら試食すると｢わぁ！美...
• ネギと叉焼のあんかけご飯。畑で採れたてのネギを叉焼、おろし生姜と一緒にストウブへ。お酒...
• きな粉の揚げパン突然、食パンを揚げたくなりました。気分も上がりました(笑)食パン自体...
• とろろ掛け豚汁二十四節気の大寒に入りました。【「寒いね」と話しかければ「寒いね」と答...
• アボカドおろしまみれ 鬼おろしで荒くおろした大根をハーフカットのアボカドにどっさり乗せ...
• 手作りお味噌ワークショップ今年もこの季節が始まりました。リピート率100パーセント。...
• ストウブで肉団子スープ朝は中華風のスープを。生姜たっぷりで身体がぽかぽかに。　時短で...
• 久しぶりのまるべん。豚と白菜の煮込みブロッコリーとラディッシュのサラダ河豚の柚子和...
• ストウブでいちごジャムもういちごの出回る頃になったのですね。（ちなみに俳句でいちごは夏の...
• ふぐの一夜干し、発酵柚子添え今日も寒いですね。熱燗で一杯、いかがですか。淡白なゆずの風...

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