今日は朝から風がゴーゴー吹いていて、とても外仕事をする気にはなれず(*_*)
頂き物のレモンがあったので、庭のハーブと合わせて『レモンスカッシュの素』でも作ってみようかなと思い立ちました。
庭の奥にあるハーブ花壇では、レモンバームがワッサリと育っています。
少し間引きしたかったんです。
氷砂糖とレモンバームを瓶に入れて、上からレモンを搾って投入♪
以前レモンを漬け込んだ時に、スライスして皮ごと入れたら、苦味が出すぎて失敗してしまったので、今回は果汁だけ。
上手くいくといいのですが…。
夏頃には氷砂糖も溶けて、美味しいシロップになっているでしょうか？
炭酸で割って、庭仕事の合間にレモンスカッシュ＼(^o^)／楽しみです。