蕗☆

予告なしに届く荷物・・・



今日の午前中にも 到着しました



開けてみると・・・蕗



大好物です



お義母さん ありがとう～



浮かれる私の横には



「蕗かぁ・・・食べないなぁ」



つぶやく旦那サマ



でも煮ます
（だって私が好きだから）



塩を振って板ずりした後



ちょっぴり重曹を入れたお湯で茹でて



流水にさらしてます
（写真ブレてる）

面倒だけど 丁寧にやれば



その分、美味しい



筋取り



全部取りきるとキレイ～

半分をタケノコと一緒に土佐煮



残り半分をきんぴらにしました



結果



「うまい」



おかわりまでした旦那サマ



味覚は変わるそうです