今の仕事を始めて、３年が経った。
始めた頃とメンバーもちょこちょこと変わり、私が辞めるべきなのではと悩んだこともたくさんあった。
迷惑かけてる。
仕事ができない。
覚えられない。
それを当時4年生の娘に伝えると、
『どこに行っても同じでしょ』と。
ハッとさせられた。
本当にそうだ。
どこに行っても覚えることはある。また一から覚え直さなくてはいけなくなる。
そして、また出来ないと嘆き、私はダメなヤツだと自分を責めるのか。
それなら、もう一度しっかり本気で向き合ってやってみよう。
すぐに結果は出るはずがない。
みんな最初はできなかったはずだ。
そうもがきにもがいて…今。
本当に仕事を続けていて良かったと思える。仕事が楽しいとさえ思えるようになった。
今は、この、全国展開しているファミレスで首都圏で売り上げトップに立てたるように、その一員だと胸を張れるように頑張っている。
しっかり自分に叩き込む。
料理の見た目にもこだわる。
それでいて、正確さとスピード。
それに関してはまだまだだ。一緒に働いている人を少しでも楽に気持ちよく仕事がしてもらえるようにしたい。
さあ、今日も全力で。
1人でも多くの人が喜んで帰ってくれるように。早く、そして丁寧に、見た目にも美しく。
頑張ってこよう