2L弱のシードルをペットボトルで造る
■用意するもの
2Lぐらい大きなペットボトル 2個
100％リンゴジュース 2L分
酵母（パン用ドライイーストで十分）
砂糖（蜂蜜でも三温糖でも何でもよし）
柄の長い瓶洗いブラシ
（エタノール）
■仕込み
１：ペットボトル一つを洗浄＆殺菌。逆さまにしてよく水を切る。
２：リンゴジュースを８分目あたりまで入れる
３：酵母を投入。
４：蓋をゆるーく閉め、２０度前後で、日陰安置。
※酵母投入後は、濁る。濁りが少なくなり、上面が澄んできたら澱引きへ。
■澱引き
１：空いてるペットボトルを洗浄＆殺菌。逆さまにしてよく水を切る。
２：発酵用ペットボトルから、空いてるペットボトルへ静かに移動。（この時、途中で休まず静かかつ、一気に行う）
３：冷暗所で安置。
※この作業を２回ほど繰り返すと良いらしい。
※空いているペットボトルへ、プライミングシュガーをすれば、発泡性のものが出来上がる。分量は100mlに0.5gで計算。
以上の作業後、1ヶ月以上熟成、
辛口で飲み難い場合は、飲む時に砂糖や蜂蜜を混ぜると、口当たりが柔らかで甘くなる。
※以上、随時気付いた事があったら更新予定。