毎年９月３０日は翌日の林明代さん命日に合わせて
茶話会の日としています。
９月２０日はその準備に充てました。
ブルーシートを敷いて会場とするどんぐりの森北斜面や
そこまでのアプローチの雑草を刈り
花壇周りも美しく整え、
イノシシに荒らされてぺちゃんこになった刈り草置き場も整え
ウン、すっかり綺麗になりました♪
さて、茶話会ではハーブ斜面に今年植えたローゼルを味わっていただこうと
実を枝ごと収穫
・・・と同時に雑草刈りも(;^ω^)
すぐに蔓延る草たちです。暑かったものねー！
ローゼルはハイビスカスの仲間（この写真は現地ではありませんが）。
一日だけ花が咲いて、その後こんな風に結実したら摘み取ります。
この実の包皮がさわやかな酸味があって美味しいのです。
その上「ポリフェノール」「アントシアニン」「ビタミンＣ」「カリウム」と
美容にいい成分がタップリふくまれていて
古代エジプトやインドでは「不老長寿の秘薬」と珍重されたとか。
ということでどんぐりの森の軒下で、実を摘んで中身を取り出す作業に没頭～
休憩中、半月あまりモンゴル旅行へ行ってきたＩさんが
お土産の帽子をかぶっておどけても
没頭～～～（笑）
写真にはありませんが、どんぐりの森喫茶室を使わせていただき
早速ハチミツで甘みをつけたローゼルシロップを作りました。
それぞれにこの包皮を持ち帰り、ジャムや塩漬けなどなど・・・
茶話会には何かの形にして持って来ていただけると思います。
楽しみ～♪
自宅でシンプルに熱湯に入れ、ローゼルティーを作ってみました。
んーこの写真よりもっとピンク色。
１５個ぐらい入れて熱湯を注ぐとすぐ鮮やかな色になりました。
そのままでコップ１杯、次からはハチミツを混ぜて。
明日には色白のお肌ツヤツヤになってるかな💛
あきよ花壇、７月３０日に種を蒔いたヒマワリがようやく咲きだしました。
酔芙蓉も咲きだしました。午前中は真っ白な花びら。
14:30でこのぐらいピンクになってくる。この後はもっとピンクに・・・
あれ？ハナモモも一輪開花。二年続けて狂い咲きです（笑）