皆さん、こんにちは。
鈴木 淳子 です
春も足早に過ぎていく中、初夏を彩る新緑が目立つようになってまいりました。
一足早くハウス栽培の紅花の様子をご覧ください。
丈は1mぐらいに成長しております。
2m近くになるまで花は咲きませんが、
ハウスの中は紅花の葉の清々しい香りで充満しています
山形市の「紅の蔵」様に6月の初めに出荷予定です。
どうぞ、皆様早咲きの紅花をご覧いただき
「紅の蔵」様に足をお運びくださいませ。
最近の料理をご紹介します。
【筍ご飯】
初夏といえば！やはりタケノコですよね。
今回は炊き込みご飯にしてみました。
さわやかな香りと味に、夏の足音を感じます。
【うどと干しダイコンの煮物】
こちらも今ならではのウドを干しダイコンと一緒に煮てみました。
懐かしいふるさとの味です。
【アスパラ菜のにんにく炒め クコの実添え】
青々しいアスパラ菜をにんにくで炒めました。
春の体調不良に一役担いますよ。
最近は、Youtubeを眺めることにハマっておりまして、
某チャンネルでかじり聞いた「人久しといえども百年にすぎず」
という言葉に励まされております。
人生はあっという間です、悩んでいる暇も無い！
人生を楽にするちょっとした発想転換って大事ですね。
それでは ごきげんよう