大根のお漬物

先日うどんを食べに行って美味しいお漬物があり作り方が書いてあった。💕
材料
大根１kg、砂糖300g、酢５０ｃｃ、塩４０g 昆布少し
①大根の皮をむいて切る（いちょう切り）
②調味全部入れて砂糖が溶けるまで時々かき混ぜる、一晩で食べれるようになる。

始めは砂糖ガリガリで分量間違っていないか心配したが大丈夫✌ あっという間に大根から汁が出て大根が浮くくらいに😄
昨日の夕食、おでんの大根、頂いた大根サラダ、大根の漬物、何かダイエットみたい😬



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りんご

まだまだ残ってるので第二弾

りんご酢
材料

りんご500 酢500 砂糖500
は沢山あったので500g以上入れ、酢は米酢を使ってみました。
たくさん入れたらか３日目で充分飲めたけど、量を増やしたかったので酢を足してもう少し日を置いてます。想像以上に美味しく出来ました👍
簡単にできたのでお試しあれ

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りんご

昨年末からをたくさん頂いて食べても食べても頂いて…
もう飽きたので考えた

コンポートを作っててみた
材料
りんご２個、砂糖９０g 、水１５０ｃc 、レモン汁大さじ１
•皮をむいて１６等分に切る
•容器に材料全部をいれレンジで１０分チン
そのままでも美味しかっけど、ヨーグルトともよく合う

お試しあれ✌

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