ゆっくり目覚めた休日
昼ごはんは
三鷹台駅前にある田祭木さんへ
2回目の来店
今回は…
いしる煮干しらぁーめん•並
¥900
う〜ん、ミツバと煮干しのいい香りぃ〜
ワクワク
いただきます
おっとぉー
スープの中に頭がとれた
煮干しが入っていた
(ごめんなさい、写真撮れていませんでした
)
スープの一口目は
煮干しと麹の渋みが
同時にやってきました。
でも後味は全然わるくない
むしろ、さっぱりしていました。
前回食べた
田祭木らぁーめん•並よりも
スッキリした味。
魚臭さが苦手な人は
最初戸惑うかも
です。
麺は安定の少し硬めの平打ち麺。
美味しくいただきました。
このらぁーめんには肉類は
一切入っておらず、
シャキシャキの山クラゲ、こうじ、
ミツバ、のりがのっていました。
やはり山クラゲがいい仕事！
していましたよ(笑)
そして本日の小鉢は
かぶとごぼうの麹和え
しょっぱすぎず、いい味と食感でした。
今日も不思議なラーメンとの出会い
よかったなぁ〜
いつもおいしいものがたべられて
うれしいです
働きがいがあります
次回は、こちらの
天理らぁーめんに
チャレンジします
ごちそうさまでした
らぁーめん田祭木
東京都三鷹市井の頭2-7-1
0422-46-7631
営業時間
11:00〜14:00
17:30〜20:00
水曜定休
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