きょうも天気がいいし
きのうの保存食は火を入れて
冷まして冷凍完了
そして週末のたのしみ
ラーメン屋さんへGO
本日のお店は2回目の登場
三鷹たきたろうです
醤油らーめん ¥750
はじめて細麺にしてみました(お値段変わらず)
う〜ん、いい感じのアルデンテ！
関東では有名な三河屋製麺という所の
麺です…
スイマセン、ラーメン好きな割に
あまり詳しくなくて
いつもの麺よりも
少し細いくらいでした。
久々に食べたからか、
スープが、やや濃いめに感じたが
いや、細麺にしたから
いつもの麺よりもスープとの絡みの割合が
少ないのかも
印象としては醤油は普通麺の方が
合うな！って感じでした。
このスープも化学調味料が
使われておらず、クセがありません。
醤油のパンチからの、
邪魔にならない、
鶏ガラスープ、昆布、煮干しなどが
ゆる〜くやってきました
みためよりも油っこくもありません。
一口目に濃いなと感じた割に
と感じた割に 後には引かない上品なスープ。
最後には海苔もほぐれて
海の香りや浜の味が広がっていました。
チャーシューのほぐれ具合も変わらずです。
(写真は前回の塩らーめんのもの。
ごめんなさい
)
)開店、まもなくいったら
すでに満席
おっとぉー先に待っていた
家族連れさんより先に案内されて
申し訳なかったです
今日もおいしいランチじかんを
堪能しました♪
ごちそうさまでした
らーめん たきたろう東京都三鷹市下連雀4-16-47
第2城山ハイツ1F
0422-41-7101月曜日定休
火〜金
11:00〜15:00(LO)
土日
11:00〜20:00(通し営業)
追伸
産直野菜の自販機で小ぶりの
無農薬みかんを
¥100でゲット
皮も使えるので、
干して陳皮にしたり
ルイボスティーに入れて飲もうかな
今日はダブルでおいしい時間を
たのしめました
しあわせな休日です♪
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