今日は通院の為、午後休を…
予約まで 結構時間があったので
以前から気になっていたお店へ
杉並区方南町
クラム&ボニート貝節麺ライク
食べログ評価3.75
ということで、入店
さっそく、貝の匂いが〜〜〜
なつかしいなぁー(主観
←痛い
)
←痛い)券売機で食券をゲット
待つこと5分…
貝節潮そば ¥900
いただきます
三河屋製麺さんの
全粒粉入細麺ストレート、ややかため
スルスルっと、
すすりやすい！
透明感あるスープは
海の香りからの
ほたて？！昆布？！
貝強めの優しい味
チャーシューは
燻製されたような風味があって
数ミリ程度で食べやすい。
こちらは、やわらかい鶏ハム？！
スープに浸して一口…
味染み染み 鶏肉の味と絡んで
むちゃくちゃ うめぇ〜
この茶色い部分ですが…
どうやらホタテの生殖巣
味変 確実！
スープと一緒に頂くことで
ホタテを食べてるみたいでした。
いい仕事をしていたのは…
このむらさき玉ねぎ
スープを飲み終え
退店後…微妙な辛味
そう、スープの名残をあっさりと
消し去られました×××××。
もちろん、味は覚えていますよ！
ブラックペッパーとの組み合わせも
いいあんばい
いよいよ、混んできたところで
ごちそうさまでした
次回は 貝節醤油そばを食べてみます
クラム&ボニート 貝節麺ライク東京都杉並区方南町2-21-21
03-5913-9119[火〜土]
11:30〜15:00
18:00〜22:30
[日]
11:30〜15:00
18:00〜21:00
月曜定休(祝日営業)
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