こんにちは(^^)
五感に響く和のおもてなし
癒しの香り絵®️ならゆみこです。
男の料理教室「ケンんずキッチン」
３回目が開催されました。
今回のメニューは、
・炊飯器で炊ける本格海老ピラフ
・豆腐と餅の落とし揚げ
・ふわふわとろとろ！かきたま汁
です。
私はピラフは普段、
フライパンで炒めて炊いていますが、
今回は炊飯器で作る本格海老ピラフ。
手軽なのに本格的な味わいです。
事前勉強を兼ねて前日に作り
主人のレシピ通りに
きちんと計量して作ったところ、
見事に大成功。
とても美味しくできました。
豆腐と餅の落とし揚げは、
皆さんにはカニカマ味を作っていただき
講師用の調理台でキムチ味を作り
お配りすると、
「こちらも美味しい！」
と喜んでいただけました。
かきたま汁は
卵をふんわり仕上げるのが
難しいですが、
皆さんとても上手に作られていました。
そして何より嬉しかったのは、
「習った料理を家で作って、
奥さんに食べてもらい好評だった」
と数名の参加者の方から
声をかけていただいたことです。
料理教室で学んだことが、
ご家庭の食卓に
つながっているのだと思うと、
嬉しくなります。
今回のメニューも、ぜひご自宅で。
ご家族のために。
そしてご自身のためにも。
また作って楽しんで
いただけたら嬉しいです。
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和紙と香木で作る
ヒーリングアート「香り絵®️」
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