おはようございます。
今日のお味噌汁です。
🌳具:カニかま、レタス、えのき。
しゅっしていて、優しい甘み、旨みがあります。
僕が富山で暮らしていた頃、実家でも使われていましたが、ずーっと遠ざかっていたお味噌。
自分でお味噌汁を作るようになってからは、大分県のフンドーキンの麦味噌が一番好きだったのですが、それに迫る勢いで最近好きです。
長い年月を経て、自分の原点に辿り着いた、のかもしれません(?)!
昨日、晩ご飯に、「カニ玉が食べたいなぁ!」と思って美味しそうなカニかまを買ってきました。
丸ごと1パック分カニ玉に使おうと思ったのですが。
やっぱり、お味噌汁にも入れよう!と思い立ち、カニ玉には半分だけ使って、残りを今朝のお味噌汁にしました。
まぁ、間違い無い組み合わせであろうと思って作ったのですが、間違い無かったー!!!
うまい!!!
各具材、出汁、お味噌の融合で優しい〜旨み、甘みがたっぷりで、レタスとえのきの食感がとても楽しい!
この組み合わせは胸を張ってオススメできます!
とてもたくさんの方々にご来場頂けて、大盛況!
温かい空気の中、のびのびと演奏でしました。
ありがたや〜。
この日は、僕がお手伝いに行っている農家さんのびゃがいもをフライドポテトにして提供して頂きました!
限定のチキンカレーバーガー。
うまい!!!
そして、フライドポテトがうますぎるー!!!
自分で、頂いたじゃがいもを料理して食べて、美味しい!と思ってましたが、更に次元が違う美味しさに仕上げて頂きました。
やっぱりプロの仕事は違う、、、!!!
そして、お客様や共演の皆さんにも大変喜んで頂きました!!!嬉し過ぎる!!!
ビールも進み過ぎる!
⚾️「鼻ホームランの森」とは?














































