2022年8月6日～8月28日
2年半ぶりの韓国旅行
スーパーで筋子を買ってきて～
自分でいくらの醤油漬けを作ってみることに！
どうやるの？
いくらの旬は9月から11月だそうです！
美味しそうな筋子が売っていたので購入しました
40度～50度ぐらいのお湯に
そのまま筋子を入れると
膜が取れて、1個1個粒が取れるんですね
不思議です
お湯に通したいくらは、
色が違うけど～だんだん、綺麗な色に変わります
塩水に入れて、さらに皮を綺麗に剥がすと
いくらの出来上がり！
醤油がついていたので、瓶にいれて
そのままうつして出来上がりました！
完成です👏👏
冷蔵庫で冷やして
イクラ丼にして、食べるます！
YouTubeで作り方を調べてみました
⬛大韓はなブログ
こちらは、
韓国でオススメのミナリサムギョプサル