2020年2月21日～2月24日
今年最後の韓国旅行
自由が丘の韓国フェスティバルは
おわりましたね
私も、行ってきました
どこかで見たことがあると思っていたら
あ～新大久保で韓国語の勉強していた教室と
同じビルにあって良くポスター見てた
先生だぁ～
●趙善玉（チョ・ソンオク）
のプロフィール
韓国全羅北道金堤（キムジェ）市出身の料理研究家で、
自然の味を生かし、
化学調味料を使わない料理を
モットーとしている先生ですね☺️
緑が丘にお店があると聞いたので
行ってきました
ZENDAMA
久しぶりの韓国料理
頼んだのはポッサムとスンドゥブ
スンドゥブは、今まで食べたことがない
このスンドゥブもたれも、化学調味料なしで
作ったと思うと～
すごい手間がかかっている味がする
色んなもに入っていて～スパイシー感じですね！
でもなんだか病み付きになる味が
途中に、善玉先生が来て
先生のお友達も来ていたので一緒に色んな話を
しました笑
日本にいるのに、隣の席のひとも一緒に
話をする雰囲気は韓国にいる感じですね
なんだか盛り上がりました！
ポッサムは漢方で柔らかくて～
口のなかに入れたらとろけてなくなっちゃうレベル
ですね
おかずも、もちろん手作り
キムチと合わせて食べたかったけど～
このお店のポッサムは、サラダと合わせて
韓国で食べる行者にんにくが好きです
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⬛大韓はなブログ
