昨日は、新大久保の
味ちゃんでご飯を食べました
【はんぐるり企画】
@hangururi_magazine
味ちゃんのお店と言えば～
サムギョプサルが有名ですよね
それ以外にまだオススメしたいメニューが
あるんですよ
鍋メニューも、チジミも、スープも
沢山あります
まずは、テジカルビ
テジカルビは、
炭火で焼くのが一番と言われているんですが
テジカルビを頼んだら炭火に変更
お肉だけでなくて、こだわっています
日本では、あんまりテジカルビは有名では
ないですけど～
秘伝のタレにつけた豚肉を炭火で焼いて
野菜を巻いて食べるんですが～
タレに漬け込んであるので
お肉が凄く柔らかくなって～
甘さもあって食べやすいんですよ
続いては～ポッサム
日本で
こんな分厚いポッサム見たこのありますか？
私は、ポッサムが大好きです
日本では、豚肉を焼くサムギョプサルが
有名ですけどね！
茹でたポッサムも余計な油がなくて
さっぱりしていて凄く食べやすいです
八角や、漢方で茹でるんですが～
お店によって味が違います
野菜や、キムチが凄く合うんですよね
おかずは韓国らしく6種類も出てきます
ポッサムは
本当に野菜との相性抜群
アミの塩辛につけて食べるんですが
このアミの塩辛は味がついたタイプ
ビールは
パーフェクト黒ラベルの
生ビールが飲めるんです
新大久保で飲めるお店はないかもですね～
◼️大韓はなブログ
