梅ジャム作りました

梅ジュースに続き

梅ジャムを作りました

梅ジュース

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特選の梅を買ってきました

まずは、水で洗います～

梅の

良い香りです

本当～良い香り～

梅の良い香り～

まずは、楊枝でへたを取って…

お鍋で茹でます

50度ぐらいになったら、一度捨てて

再度また水から～茹でて

そして捨てて…

冷まします。

梅のたねが取れるぐらい

柔らかくなっています

さめたら、

みから種を取ります

皮を細かく切って鍋で煮ます。

焦げないようにね

アクが出てくるので～

取りながら… 

砂糖を入れて甘さを調整します

結構砂糖いれないと酸っぱいです

とろみが出てきたら出来上がり

トロトロ～ジャムっぽくないけど

容器にうつしかえます

梅ジャム～梅ジャム

パンにつけて食べようかな

もう少し甘くても良かったかな

でも、初めて作ったわりには

上出来

一日冷蔵庫にねかしていたら

トロトロではなくて

ジャムっぽくなりました

ヨーグルトに入れて食べました

香りが本当に良くて、

梅の香りって

こんなに良い香りがするのですね

簡単なので、本当手作りジャムの

梅ジャムオススメです

◼︎大韓はなBlog