今年も栗で。

はぁい先日の栗ちゃんのバースディのお祝いに 

ちゃんと 後日ケーキをあげました。

証拠写真をあげときますよ～。（＾ω＾）

よし！と許可を言っても

普段こんなものを食べさせてもらえないので

？？？と

少しためらいも見せましたが数秒後には

食いつきます。

そして ペロペロ舐める。

あ～おいちかった♪

そして 今年も 栗の渋皮煮作りました。

栗の季節 ちょっと外したのか

今年は不作の年？だったのか

５軒もスーパーを巡って

やっと 高知産の栗をゲットできました！

なかなか大ぶりの ぷっくりした栗です。

栗の鬼皮を取るの 面倒なんですけど

私は好きなんです。

熱湯で少し茹でて 冷まして

ペローンと剥けると 快感（＾ω＾）

中の栗の実をきずつけないようにめくります。

こんなに剥いたわ。

何度も茹でては 栗の表面を指でこすって

筋や皮をとりのぞきます。

3セットもします。

その後 お砂糖を入れて

煮詰めるの。

仕上げにブランデーを。

飾り棚のを拝借。(￣▽￣)

かなり高価そうだけど 使わない手はない。使わないほうが もったいない！

夫には 敢えて言いません（笑）

そしてできたら 瓶詰めです。

ひと粒 お味見に～。

やはり まだ染み込んでなかったけど

なかなか いい出来具合でした！

染み込むまで ちょっと おいて楽しみます♪
栗好きの母が喜びそうなので
実家にも 持っていこうと思います！

今年の栗仕事でした。