友人に教えて貰って以来ずっとハマってる

ケアンズにあるケーキ屋さん

『My Little Bakehouse』





最近行くたびにケーキここで買ってるわぁアセアセ



いろいろ予定があって終わるのがいつも3時

頃になるともうどこのカフェも開いてなくて

甘いものを買えなくなってしまうのでいつも

予定の前に買っておいてエスキー保管雪の結晶



でもこの前はどのくらい時間がかかるか分か

らない予定だったのであんまり長くエスキー

保管も心配だから買えずにいたらなんとこち

らのお店は夕方4時までやってる音符



すぐに行ってチーズケーキとかこの前美味し

かったスイスロールはもうなかったけど

ストロベリーケーキカップとシュークリーム

そしてエクレアをお試しに買ってみた。



ついでに気になっていたソーセージロール

も買ってみた。



今まで食べたソーセージロールがどこも味が

しょっぱかったり肉臭かったり特に味付けが

いまいちってものが多くてオーストラリアで

好きじゃないものの一つに入ってたけどうち

の病院で出るやつはめちゃ美味しくて開眼びっくり



それからあちこちのベーカリーの試してみた

けどやっぱり美味しくなくて諦めてた。





なんか見た目から手作りな感じがして良い

感じ音符



チキンとかベジとか選べたけど私は王道の

ポークを選択。



これが美味しかった〜酔っ払い



お肉がしっかりボリュームあるんだけど

リンゴりんごかな?

フルーツの甘みと塩加減もちょうど良くて

何か香りがするんだけど八角?アニス?かな

それがところどころしてまた凝ってるのが

良いグッ!!



私は味付けがしっかりしてるからこれ単品で

食べるよりは何かサラダつけたくなったので

お家で食べてたしサラダと一緒に食べました

あー幸せ照れ



ケーキが美味しいからちょっと期待はしてた

んだけど私の予想を裏切らずかなりレベルの

高いソーセージロールでございました。



今度は違う味も試してみようと思います。

こういうロールとかパイとかって見た目が

全て茶色くて地味なので写真載せても仕方な

いのでここでは書かないでしょうけど(笑)



ちなみにコーヒーエクレアは




こちらは普通に美味しいって感じ。

コーヒー感はあまりないけど普通にシュー

生地に少し凝ってみたくらいなのかな。

だったらシュークリームにするかなって思う

周りのサクサクも味わえるし。



でもやっぱりサイズと甘さ加減と全てがここ

はハズレないのでまた来ちゃいますキラキラ

ごちそうさまでしたお願い



ケーキってやっぱ幸せになれるなぁハート






ケアンズにもいくつか日本食を謳ったお店は

あるんですが日本人が経営してないところは

やっばりメニューや実物を見ると分かるよね



の例えのお話。



どことは限定しないけど私はOrchid Plazaと

いうケアンズ市内にあるアジア系ショップの

集まったビルに入ってる日本食レストランの

1つの投稿写真を見て嫌だなーーと思ってし

まった下矢印





餃子🥟

焼いてもないし水餃子でもない揚げ餃子だけ

ど日本で見る揚げ餃子とは違って天ぷらのよ

うな衣がボテッとついて揚がってる。

まぁ創作料理って感じですか?

あまり食指は動かないけどアセアセ





あ、お味噌汁?

でも油浮いてるなアセアセ

と思って良く見ると実は揚げ出し豆腐??

お豆腐に衣がついて揚げられてるみたいだけ

ど並々と注がれたスープに浮かんでいて絶対

頼みたくない一品滝汗

胃もたれしそうだガーン





最後にアソートの天ぷらはまぁこんなものだ

ろうと思ってまたまた良〜く見ると天つゆ

代わりみたいな濃厚そうなソースに白胡麻が

浮いている。



どこかセンスが違うんだよね笑い泣き



絶対日本人経営じゃないし日本食が何かも

分かってないんだなぁ。



周りに何にもここ以外にアジア料理がなくて

っていうなら行くかもしれないけど他に選択

肢があるのに行くわけがない。



そしてそれを判断できない他の国の人たちが

これを日本食だと思われるのも本当にビミョ

ウな気持ちになりますタラー



せめて「創作ジャパニーズ」「創作スシ」

って言ってくれれば納得できるんだけどどう

も腑に落ちないことが多いなと思う件。



心が狭いかしらショック







最近毎週のようにケアンズ下りてるなーアセアセ

ってことで今週は美容院でカラーして貰って

ランチは久々の『Hungry Wombat』さんで

この前すっごい感動した天丼にしようか悩み

以前知り合いからオススメされた豆乳クリー

ムうどんにしてみた。





大きな平ためのお皿で出てきて器もステキキラキラ


まず運ばれてきた時からチーズを焦がしたと
ころの香りが香ばしくて、うーんラブラブ


ただの豆乳クリームだから結構もったりした
重めテクスチャーでうどんにしっかり絡んで
美味しい。
そこに野菜が載ってるのがまた可愛らしいけ
ど特にラディッシュのスライスがソースに
潜らせると美味しい〜。
やっぱり野菜がないとただもったりしちゃう
から適量に入ってて素晴らしい拍手


そしてエビ天をつけたんだけどこれが本当に
毎回感動する美味しさチュー




天ぷらが本当にこちらはサックサクなのと
ついてくるタレがまた美味しいんだなぁラブラブ
天つゆではなくて天丼用のタレみたいな少し
甘めなのがヤバい合格


おうどんだけでもかなりお腹いっぱいになる
けどやっぱりここの天ぷらは外せないので
一緒に頼んで良かったです。


いつもステキな接客もしていただけるし麦茶
も美味しいし、何よりこの暑いケアンズで
エアコンついてるから余計に入りたくなるん
だよね(笑)
それでもうどん食べて熱くなったけどにやり





オーストラリアの観光スポットを盛り上げよ

うと政府が打ち出しているキャンペーンの

おかげなのかケアンズでホリデーっぽい人を

多く見るようになったなと思っていたらやは

りホテルなど7月くらいまで8割予約が埋まっ

ていると噂で聞きました。



まぁそれが例年より多いのか?

その辺は不明ですが。



何よりこれから冬に向かっているオーストラ

リアなので他の観光地よりも北に向かう人が

多いのは当然のことですわねやしの木



これは昨日昼間にケアンズ行った時の気温下矢印





暑かった爆笑



これが最近見るテレビCM下矢印






「Holiday Here This Year」

がこのキャンペーンフレーズ。



この辺りだって夜はかなり冷えてきたなーと

感じるのにわざわざ寒いところには行きたく

ない真顔



ということで私ももっと北に行きたいなと

思って計画しているところです。

計画しててもいつコロナの影響があるかと

ボーダー閉まらないかと心配は常にあるけど

もう2022年半ばくらいまで海外渡航はでき

ないと政府の予測もされてしまったしみんな

国内で動きたいんだよね〜分かるわ。



私が行こうと思ってるところもまだ先なのに

ホテルがかなり埋まってて予約取るのもギリ

だったんですよねびっくり



どうなることやらやしの木










ケアンズ下りる時にたまに使うGillies Range
という山道に1つだけある展望ポイント
Heales Lookout


このギリーズを使い始めて1年以上経つのに
いつも狭いクネクネ道で切羽詰まって運転し
てるので(笑)そこで止まろうと思っていて
も後続車がいたりすると機会を逃しててアセアセ




初めてこの前まだ明るいうちにケアンズから
帰って来た途中、私を追ってくる車もいない
し前も詰まってるとかじゃなかったから余裕
があり止まってみました。




いやー上ってきたなーっ爆笑!




遠くの山は青く見えるし下の緑も輝いて
美しいキラキラ


もう一つのKuranda経由のKuranda Rangeに
ある展望ポイントは海が見えてとても良いん
だけどこっちはこっちでなかなか清々しくて
よろしいグラサン
こっちはあんまりゆっくりできるような展望
ポイントではないんだけどこの山道を上がっ
てきてちょっと一息入れられるかな?


そんな時にFacebookに上がってたこのギリ
ーズの上からの写真下矢印




多分この辺かな下矢印




これ過ぎてもまだまだクネクネだからね笑い泣き
なかなか見ものの写真でこれは記念に保管し
ておこうと思います。


ケアンズから結構コロナ禍以来ドライブや
キャンプなどで山の上にも観光客が増えてる
みたいでこの道も使われる頻度が増えている
ようです。


ここから迂回の道はないのでここで皆さんが
事故を起こさないように、雨季には山崩れが
起きないようにといつも心で祈りながら通っ
ていますお願い







ずーっと行ってみたくてなかなか一緒に行っ
てくれる人が見つからずやっと去年の年末に
行けたWindin Falls


前にも事故があったとは聞いたことあるけど
なんと一昨日の母の日にそこに行った58歳
女性が一緒に行った子供たちの前で落ちて
亡くなってしまったそう叫び


あちこちのSNSでかなりの率でここが上がっ
てて憧れの自然のinfinity poolブルーハート
とか思ってたけど私たちが行った時は雨も
降ってたし寒かったからプールは入らず。
しかもかなりの岩場で傾斜も凄かったから
ビビりながら少しずつ進んでは写真を撮りっ 
て繰り返してました。



その横でビキニビキニ美女やマッチョ男性たち
は裸足でこの岩場を行き来してプールの中で
SNS映えする写真撮ってたけどあんな岩場を
どうやって裸足で歩けるんだ?と不思議に思
いながら見てたなぁDASH!


ニュースからその女性も水量も多くて水に
入るつもりはなかったそうだけど滑って落ち
てしまったのかな?
意識なくしたままこのプールを漂って50メー
トル下まで落ちてしまったそうガーン


母の日記念で行ったんだと思うんだけど
子供たちもこれはキツいだろうなぁ…


自然が多くて素晴らしい場所がいーっぱい
この辺りにはあるんだけど、大自然の中だか
ら常に危険とは隣り合わせだよね。


私は初めて元同僚と行ったEmerald Creekと
いう素晴らしく美しい場所に遊びに行って
その子が小さいけれども崖から滑って落ちた
事故から余計に慎重になっています下矢印
コワカッタ



すっごく水も綺麗で気持ちよくて楽しんでた
んだけど岩の上の水の跡みたいな部分でビー
サン履いてたその子が滑って視界から消えた
時には頭の中真っ白になったガーン


あれからトラウマでここには行ってないけど
友人一家とかは普通にキャンプで楽しんでる
よと言ってます。


リスクを常に考えながら行動するしかないで
すね。
私はすぐに靴の裏がしっかりしてる登山靴を
買ってこういう所に行く時は必ずそれを履い
て気をつけてます。


岩場と水の組み合わせホント危ない注意


水があると滝も迫力が出るからステキなんだ
けど、それはきちんと観光スポットとして
整備されたところで見ることにしてこういう
トレッキングして行くようなところは絶対に
晴れた乾季に行くことをオススメします上差し
雨季とか雨の日はヒルも出るしねガーン


亡くなった方のご冥福をお祈りいたしますお願い





喉の痛みからくしゃみ、鼻水とせっかくの

連休中に風邪であまり楽しめなくて4連休の

最終日はやっと天気も良いし予定も入れてな

かったから溜まったお洗濯を朝から3回やっ

てこれまた溜まった書類の整理でもして

お料理を〜ルンルン



とか思ってたら朝8時に番号非通知の着信と

ボイスメールスマホ

病院だよガーン



午後シフトで人が足りないと。

「I'm desperate」と言ってる。



でもなーまだ喉痛いしちょっと熱い感じが

するから今日は働きたくないかなキョロキョロアセアセ

きっと誰か見つかるよ!ガンバレー



そして1時間後の朝9時

またも非通知からの着信とボイスメールスマホ



そして同じボイスメール

「I'm desperate hanaco, please call me back



結構切羽詰まってる様子タラー



実はこの4連休中に人が足りないテキストを

3回くらい見たけど誰かしら見つかったみた

いでそれ以上の連絡はなかった。



急にどうしたんだろう?

雇い止めしたくらい人は足りてたはずなのに



なんか急に申し訳ない気になってきてでも私

には何の義務もないし今日無理して明日から

体調崩したら仕事休んで元も子もないし…



いろいろ悩んだ結果1時間後にやっぱやって

あげよう、たまにはこういうのも助けない

と自分が病気の時に困るもんね!

と思い直し電話してきた師長代理にやるよ

と伝えた。



そして開けてビックリびっくり

なんと午後シフト4人のうち2人が病欠DASH!



そりゃあdesperateにもなるわな滝汗



幸いなことに残りの2人がとても働きやすい

同僚たちで病院全体で患者数が少なかったの

でそこまでバタバタはしなかったし、対患者

数の配置が決まってるので3人スタッフなら

午後シフトはベッドが空いてようが患者さん

は14人までしかとれないことに決まってる。



それでも最後の最後まで忙しかったけど

要注意な患者さんがいなかったので時間通り

勤務も終了して良かったね〜と話してた時、

夜勤がやってきた。



なんか風邪っぽい声だけど大丈夫?

と聞いたら数日間風邪が酷くて寝込んでたと

言うし絶対アイツにうつされたむかっと。



アイツって誰?

ちなみに私も風邪ひいてたんだけど絶対Pの

せいだと思うんだよね

だって1日だけ一緒の勤務になった時にすご

い咳をしてて私に向かって休憩中ずーっと

咳してたんだよイラッ



そしたらその同僚も絶対そのPのせいだと

言うし、先週寝込んでた人もPからうつされ

たと怒ってたらしい。



あの時はインフルエンザのワクチンうった後

だからただ副反応として出てるだけだって

彼は言い張ってたけど、実際3人に直接感染

させてる可能性が高くて他にも数人が病欠

出てるってことはまさかのPったらワイド

スプレッダーじゃんアセアセ



このスタッフ不足が起こってる原因は病院

のスタッフ管理が行き届いてないわけでは

なく限りなく高い可能性としてこのPのせい

かもでした笑い泣き



だって患者さんにはそんな人もいないし

私たちが働く病棟だけなんだもん。



何とかストレスも少なかったせいか風邪は

悪くはならずに勤務終了できて良かったぼけー

みんな数日間寝込んでるみたいだから私は

軽く済んでるようだしね。



エキストラシフトしたので少しお給料が

上がるかな?次回の給与明細要チェックだ虫めがね





こんな日は余ってたお食事いただきました。

その辺のカフェで食べるより全然美味しい

ラザニアとビーフのスープ、さすがにデザー

トまでは入らなかったけどなんか美味しそう

なプディングみたいのにチョコとフルーツ

添えみたいな感じ。

ホント食事だけはこの病院良いんだよねぇ照れ





母の日ですね赤薔薇

結局私は母と話をしてお財布を贈ることにし

ました。

なんと数年前に買ってあげた安いものを前に

会った時にまだ使っててちょっとボロついて

たのにまだ今も使ってるとか言うのでこちら

を買い替えることに財布



「いつもhanaちゃんに買って貰ってるし

 今どうせどこにも出かけないから」



とは言うけど私、お財布ボロつくのイヤなん

ですよね〜ごめんよ母アセアセ



久々にBUYMA見てたらアメリカ系ブランド

が円高還元?とかで安くなってて色合いは

母に聞いたらこんな色ピックしてました下矢印





結構ハデねキョロキョロ



でも長く使うなら柔らかい色合いだと汚れも

目立つしうちの母のキャラ的にペールカラー

とかないので(笑)これで良かったらしい。



アメリカ在住の方が売主でアウトレットで

購入するとか書いてありましたが商品自体は

1万円以下だったけど母の日に間に合わせて

届けたかったので送料でかかってしまい結局

1万3千円くらいかな。



母の日より1週間前に届いてくれて本人も

とても喜んでくれていたので良かった乙女のトキメキ



それにしても久々にBUYMA使ったけどやっ

ぱ可愛い商品いっぱいあるな〜

ってかブランド品ってやっぱりデザインが

ステキですね。



こんな田舎にいると「良い商品」なんて必要

なくて1年中暖かいから服も洗濯かけまくる

し使い捨て的なものばかりになってバッグも

靴も汚れに強い素材やデザインばかりになり

がちもやもや



実際オシャレなお財布やバッグが欲しくなっ

てもまずブランド品が売ってないという笑い泣き

唯一のデパートMyerがケアンズにはあるけ

どこの辺りの人はそんなもの買わないから

ブランド品はほぼ置いておりません。

(オーストラリアメーカーのとかはあるけど)



お金はかけたくてもかけられません。

いいんだか悪いんだかニヤニヤ



それではHappy Mother's Day花束

皆さんのお母さんだけでなくご自身がお母さ

んの皆さんも自分を甘やかしてあげて下さい

ませピンクハート





4連休前日に気が緩んで風邪ひきましたゲホゲホ

喉がずっと痛いナリ…あせる



でもこの前の長期大雨で予約延期してた私の

まつげ付けまつげ



エクステしてたのがもう1ヶ月以上経つし

かなりゴッソリ取れてるのと残ったのが伸び

たまつ毛にくっついたままもうあっちこっち

向いちゃって目の中にも入ってくるわ下まつ

げに引っかかって目が開かなかったり大変な

ことになってるのでもう行くしかない!



ってことで何年ぶりにエクステをやってみて

たもののもうメンテナンスをこまめにできる

場所に住んでないという結論で今回はただの

ラッシュリフト、昔のまつげパーマとは違う

とは言われたけどいわゆるまつパーですわな

それをやって貰って、せっかくケアンズ近く

までわざわざ山を下りてきたのでランチをし

て今回は風邪をひいてるしいろいろお買い物

はせずにさっさと帰宅しました。





その前にポートダグラスでエビ食べたばっか

だけどエビフライ(笑)



もうここしか最近行ってない?くらいの

『Four Cinq』さんで今日はラーメンを諦め

エビフライのランチプレート拍手



前にとんかつのプレート食べてめちゃ美味し

いけど量が少なめで日本人女子にはちょうど

良いけどオージーサイズに慣れたからどうな

の?っていうサイズ感について書いたことあ

ります。



今回も同様。



でもちゃんとお腹いっぱいになりますよおいで



エビフライはサックサクのカーリカリで頭も

尻尾も食べてやったわゲラゲラ

ただでさえ弱ってる顎が疲れましたが(笑)



そして前もプレートの時に思ったけどこれに

ついてくる手羽ったらホントに美味しい〜鳥

ちょっと甘めの醤油だれが軽くコーティング

してあって、これだけ食べてたいくらい好き

な手羽です。



あー名古屋の手羽先食べたいなぁDASH!



この『Four Cinq』さんってラーメン屋さん

だけどケーキとかコーヒーとかのドリンク類

もあってカフェ的な使い方ができるしスタッ

フの方たちもいつもステキな笑顔で店内も

明るくて清潔なので一人でも入りやすくて 

ありがたい。



そしてその前に私がいつもお世話になってい

る韓国スーパー『Damoa Mart』もあるし

日系ショップの『Nipponya』さんもできたし

車が駐車できさえすれば全て事足りちゃうの

で本当に重宝しております。



何より私がまだまだ食べたことのないメニュ

ーが多くて開拓心をくすぐられ続けてるしお願い



今回も大満足音符






ポートダグラスでエビランチ🦐した後に今度

はデザート&コーヒーしようと賑わう脇道で

ベーカリーカフェに入りました。

『Grant Street Kitchen』





美味しそうなパンや朝ごはん用みたいな

フルーツとかチアヨーグルトみたいなボウル

とかがショーケースに並んでてオシャレ。



写真撮り忘れたけど甘いパン食べようかなと

思いつつ見てたらジャムドーナツ気になる。






まん丸シェイプのジャムドーナツはラズベリ

ー&ルバーブらしい。



昔の給食の容器みたいなお皿が逆にこれまた

オシャレだしアイスラテは陶器のマグで出て

きました。





これが美味しかった〜爆笑



ドーナツ生地がモチモチして卵の香りもして

まず美味しいしジャムも甘過ぎなくて外側の

お砂糖も揚げパンみたいで美味しいラブラブ



良いとこ見つけたニコニコ





フルーツデニッシュお持ち帰りにしたけど 

ちょっと生地がどっしりしてたかも。

時間が経ったせいだとは思いますがデニッシ

ュはまぁまぁかな。



帰りは今度は海沿い走ってまたルックアウト

から海を見るやしの木





そしてまた少し走ってEllis Beachで海に浸る






そして夕方になってお家に帰りました。



ポートダグラス行く時は自分で運転したこと

まだないけどやっぱどちらのコースも景色は

良くて楽しい音符



ケアンズからのドライブにかなり良しですグッ

(海沿い走るからクネクネ道ではあります)