ハナです こんにちは
今年のバレンタインチョコ作りは
娘夫婦が手伝ってくれて
テキパキと進みました
まずは1キロ入りのチョコにびっくりしてました！
700グラム使って更にびっくりの娘婿（（笑）
面倒なテンパリングなのに
理系男子には実験感覚なのか
正確な温度管理が面白いみたい
これからも手伝ってくれるそうです
でも今回はなぜか
転写シートの柄が薄くて
ちょっとさみしい仕上がりでした
出来上がりはこの2倍くらいあります
みんなでたっぷりいただきます
テンパリングしてくれている間に
私はタルト用のガナッシュも作れて
いい流れね！
と思ったら
アレッ！？
写真が｡｡｡ない
箱に入れたところだけ
慌ててなんとか撮りました
ランチから始まって
チョコ作りをして
リクエストの
たこパやチョコフォンデュ
楽しく盛りだくさんな1日でした
昨年は。。。
〜今日もより良い１日に〜
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