金のいぶき

玄米生活をはじめてから10年あまり。

初めて食べた時は

「馬小屋のにおい、、、」

と感じた玄米。

今では白米ではモノ足りない感じがします。味も単純に感じるし、噛み応えがなくてつまらない感じ。

慣れ親しんだ玄米ですが、今年に入ってから運命の出会いがありました。

その名も

「金のいぶき」

ずっと登録しているエルコープの商品ですが、普通のコメと同様に炊けて、お値段もお手頃。それでいて

「今まで食べていた玄米ってなんだったんだ？」

って思うくらい味わい深い‼️

この秋に注文しそこなって新米が出るまでの数ヶ月食べられなかったのが本当に悔やまれます。

カレンダーに次に注文できる時期を書き込んで、切らさないようにしようと思います‼️