甥っ子♪

甥っ子が帰って来ました♪

アンパンマンに夢中なお年頃☆

近すぎますから(^^;

もうすぐ歩けそうです♪

食べ物の好き嫌いがはっきりしてきました(>_<)
私の作るパンは沢山食べてくれました！

ハナちゃん(犬)が大好きだけど、ハナちゃんは相手してくれません(T-T)笑

おデコが広いのはママ似です♪

次はお正月、走り回ってるだろーなー！！







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甥っ子おかえり！

GWの為、甥っ子が帰ってきました！
大きくなった！！

義兄の実家で初節句のお祝いをしてもらいました♪

『アンパンマン』と
『おかあさんといっしょ』
真剣に見てます(笑)

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イチジクカンパ

義兄の実家へのお土産に
イチジク酵母でカンパ焼きました♪

ビストロで、
予熱250℃→230℃スチーム5分→
逆さ天板に生地をのせ、アルミホイル被せてin→230℃スチーム10分

アルミ外して210℃スチーム無し13分
もう少し焼き色が欲しかったので、プラス2分
右奥の火の当たりが強いので、焼き、クープの開きにムラが生じる。

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イチジククッペ＆サンリッチカンパ

イチジク酵母でイチジククッペ
捏ねあげ後

一次発酵後

イチジククッペ
牛乳バケしています。
生地ダレました
無花果の甘い香りがして、
しっとりもちもち、とっても美味しく焼けました！

こちらは
「サンリッチ酵母」で焼いたカンパ。
香ばしく焼き上がりました！
でも味見出来ずに御近所様へ♪

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イチジク酵母

ドライイチジクで天然酵母おこしました♪

3日目
シュワシュワ元気！

4日目
シュワシュワが落ち着いたら、味を確認して冷蔵庫へ。

5日目
エキスと果実をフードプロセッサーにかけて

粉と合わせ
ラップをして(メモして)
30℃の発酵器の中へ

6時間後
プクプク元気に発酵してます！
このまま一晩おきます。

そして一晩。。
完成！
全体的に緩んでいます。

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ウェディングブーケ♪

1月21日は
親友の結婚式でした。

とっても温かい式で、
不覚にも泣いてしまいました(照)

私は「亜紀」
彼女は「亜紀子」
他の友達とは違う特別な存在。

彼女はとても美人で、頭が良く、明るくて、気配り上手。
仕事もバリバリこなすスーパーウーマン！
弱点は泳げない事かな(笑)

私達は今年で37才。
この歳になるまで結婚出来ないなんてと、よく二人で悩んでは朝まで語り合いました。


そんな彼女から
「次は亜紀の番ね！」
の言葉と共に受け取った
ウェディングブーケ♪

がっ、頑張りますっ！(^-^;


亜紀ちゃん♪
末長くお幸せに(*^^*)

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またね♪

甥っ子が埼玉に帰ってしまいました。
滅多に帰れないからと、約20日も居てくれた姉に感謝です。

泣いたり

笑ったり

怒ったり

大忙しの毎日。
今回は本当に良く笑ってくれました！私達も沢山笑いました(^o^)


次は５月に会えるといいな♪

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雑穀お米パン

15雑穀を炊いたものを生地に練り込み、米粉も配合。

クープに塩をまぶしたバターをのせて焼いています。

香ばしく軽くてモチモチ
雑穀のプチプチした食感もいい！

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帰ってきたぞー♪

甥っ子が帰ってきました
また可愛くなってる(笑)

前は私にそっくりだったのに、
今はパパ＆ママの小さい時
そっくりなんだって

笑っては泣き、笑っては泣き
毎日大忙し

そして時には怒り(笑)

日々成長しております

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2012年

新年
明けましておめでとうございます！

昨年同様、今年も忙しい日々が続きそうです。

忙しい中でも、自分のペースを掴んで充実した時間が送れるようにしたいと思います。

皆様も、充実した時間が過ごせる１年になりますように！

本年も宜しくお願い致します。





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